Брюссельська капуста з часником Вони представляють страву, яку можна подавати як під час вечері, ні з чим іншим, так і в обід або як основне блюдо в супроводі нашого улюбленого гарніру. Перевага цього рецепту брюссельської капусти перед іншими полягає в тому, що це дуже простий, швидкий і ароматний препарат.
Перш ніж крок за кроком варто виділити неймовірні властивості цього овоча, а саме, що брюссельська капуста має високий вміст вітамінів А і С, а також необхідних для організму мінералів, таких як залізо і кальцій. З іншого боку, вони багаті фолієвою кислотою, що робить їх ідеальною їжею для вагітних. Щоб скористатися усіма цими властивостями, ідеально вживати їх у відвареному або запеченому вигляді. Однак, якщо ми не проти пропустити дієту на день, щоб насолодитися смачною тарілкою Брюссельська капуста з часником, дотик часнику, змішаного з петрушкою і білим вином, надає цьому овочу аромат і текстуру, які здивують вас. Залишайтеся в RecetasGratis і відкривайте з нами крок за кроком!
- 500 грам брюссельської капусти
- 4 зубчики часнику
- 1 жменя петрушки
- ½ келих білого вина
- 1 щіпка солі
Перше, що ми повинні зробити, щоб підготувати рецепт брюссельської капусти з часником - це відварити овочі. Для цього ми видаляємо перші листочки капусти та стебла, добре їх миємо та дезінфікуємо. Потім ми ставимо каструлю з водою кип’ятити і, як тільки температура кипіння досягається, ми варимо брюссельську капусту протягом приблизно трьох хвилин на сильному вогні.
Фокус: Для дезінфекції брюссельської капусти ми поміщаємо її в ємність з водою, оцтом і чайною ложкою бікарбонату. Ми даємо їм відпочити 15 хвилин.
Процідіть брюссельську капусту, зарезервувавши півсклянки кулінарної води на потім. До того ж, очистити і подрібнити зубчики часнику. Якщо ми використовуємо свіжу петрушку, ми також її подрібнюємо.
Для Зробіть брюссельські капусту з часником, Беремо глибоку сковороду і розігріваємо струмінь оливкової олії. Коли спекотно, ми пасеруємо подрібнений часник на середньому вогні, поки вони не почнуть набувати забарвлення.
Додаємо біле вино і половину склянки, яку ми запасуємо води від варіння капусти і розмішуємо дерев'яною ложкою. Додайте петрушку і добре перемішайте, щоб всі аромати інтегрувалися. За бажанням ми можемо додати трохи чебрецю або розмарину, щоб брюссельська капуста з часником набула нотки додаткового смаку.
Через кілька секунд після додавання петрушки, додати в каструлю брюссельську капусту і варити все разом приблизно три хвилини. Ми намагаємось додати більше солі, якщо вважаємо за потрібне, і, коли препарат готовий, вимикаємо вогонь.
Ми обслуговуємо Брюссельська капуста з часником ми відразу ж насолоджуємось ними смаженою картоплею, овочами, соте з маслом, або гарніром, який нам найбільше подобається. А якщо ви хочете знати інші рецепти брюссельської капусти, радимо порадитися з рецептом печеної брюссельської капусти з сиром, це смачно!
Якщо вам сподобався рецепт Брюссельська капуста з часником, Ми пропонуємо вам ввести нашу категорію рецептів брюссельських капусти.