У слові "ікра" обличчя справжнього поціновувача та гурмана набуває вираження найвищого задоволення та духовного задоволення. Звичайно! Всесвітньо відома "російська ікра" - це стандарт розкоші та фінансового достатку, підкреслюючи при цьому тонкий гастрономічний смак людини. Правда, в даному випадку мова йде про осетрову ікру (чорну), вартість якої на ринку давно вимірюється в тисячах доларів. На жаль, популяції осетрових тануть, і навіть їх штучне розмноження не може наситити ринок цим гастрономічним шедевром.
Зупинимось на найдоступнішій ікрі: червоній. Цей продукт добувають з риби сімейства лососевих, представників якої все ще дуже багато, особливо в північній частині басейну Тихого океану. Основними «постачальниками» червоної ікри є лосось рожевий, нержавіючий лосось, лосось кохо і лосось. Найпоширенішою є ікра лосося, а найбільшою є нержавіюча лосось.
Користь від калорій та ікри
Загальновідомо, що ікра є найціннішим харчовим продуктом і, крім виняткового смаку, має велику харчову цінність і здатна підтримувати людський організм у власному тонусі, навіть якщо іншої їжі немає.
Давайте подивимося на найцікавіше, скільки калорій в червоній ікрі. На 100 г ваги нетто потрібно близько 260-300 ккал. Однак, вживаючи з ним бутерброди, ми повинні враховувати не тільки калорійність червоної ікри, а й:
- олія - 748 ккал/100 г;
- білий хліб - 266 ккал/100 г.
Як бачите, жирний і поживний продукт ікри - ніщо в порівнянні з хлібом та маслом.
Вітаміни, що містяться в ікрі, чудово зміцнюють імунну систему, покращують роботу мозку, покращують зір і благотворно впливають на серцево-судинну систему. Червона ікра - практично ідеальний і часто незамінний продукт для пацієнтів після операції. Відмінно виводить радіонукліди з організму.
Він особливо корисний і багатий на свіжі вітаміни, солону червону ікру, свіжу рибу - так називають у народі «п’ять хвилин». Але, на жаль, справді королівською стравою можна насолоджуватися лише на Далекому Сході, і лише в певний сезон, коли стада морського лосося для нересту в річці. .
Калорійність червоної ікри та схуднення
Калорійність червоної ікри призводить до того, що багато людей, стурбовані збереженням фігури, її бояться. Водночас відносно висока вартість у регіонах, далеких від виробництва, також не сприяє частому споживанню.
Калорії, споживані не з червоною ікрою, але через це вони швидко складаються, як тільки ми починаємо щедро сопівати білі кекси (зрештою на ікру!) Масло, або навіть споживати його з жирними млинцями.
І чесно кажучи, це вплине на фігуру лише у разі неспокійного споживання - 3-літрові банки ікри на день, або повна пачка вершкового масла до 50 г баночки скромної ікри лосося.
Якщо ви щодня споживаєте від 50 до 100 грамів ікри з помірною кількістю «зайвих» (хліб, масло, млинці), це не призведе до збільшення ваги, але забезпечить ваш енергетичний ресурс на цілий день!
Тож дієта з червоною ікрою зовсім не фантастична, а реальність. Ікра осетра на день, трохи печива і багато зеленого чаю - чудова енергетична дієта на тиждень!
- Схуднути - вся правда в пиві, відгодовується воно чи ні? Скільки калорій воно має?
- Ідеальна їжа, яку можна перекусити і має менше 60 калорій
- Коричневий цукор - переваги відгодівлі, що це таке, калорії та багато іншого - El Ventano
- 5 кроків для зменшення споживання калорій та схуднення BioBioChileTV BioBioChile
- 5 міфів про підсолоджувачі, що не містять калорій, я хочу подбати про себе