Куряча рулада, качина рулада та конуси - це перші фірмові страви з птиці від Nowaco із власного заводу в Дішині, який досі спеціалізується на великій упаковці для гастрономічних закладів. Три глибоко заморожені страви готові до випічки.
Вироби з птиці в Дішині виготовляються вручну з найкращих інгредієнтів. Порізи курячих стегон з шкірою та безкістковими качками, які є основою продуктів, пишаються класом якості A. Продукти NOWACO обробляються без машинного відділення м'яса (так званого окремого) або глутамату і не містять глютену.
Рулада з курки або качки?
Курячий рулет, фарширований тонкою м’ясною начинкою зі шпинатом, містить загалом 89% м’яса. М’ясна начинка обваляється в соковитих стегнових стейках з шкіркою. Цей рулет - єдиний курячий рулет на ринку без окремої курки.
За словами французьких кухарів, качиний рулет за рецептом складається на 70% з качиного м’яса і понад 20% на куряче м’ясо. Соковитий качиний стейк з шкіркою приховує начинку з курячої печінки.
Обидва чудові рулетики Nowaco знаходяться в сітці, де їх також запікають. Завдяки технологічному процесу сітка не запікається в м’ясі, тому її можна дуже легко вийняти після випікання.