Автор:

Дата: 2019-07-29 08:27:45

За словами давньокитайського імператора, чай - це "роса небесна". Чаї чудово підходять для нашого організму та здоров’я, вони багаті антиоксидантами, речовинами, що виводять накопичені шлаки та токсини з організму. Це також натуральний освіжаючий напій, і завдяки тому, що в ньому немає калорій, це ідеальний напій, після якого ви будете почувати себе добре і виглядати краще.

можете

Сьогодні на ринку можна знайти незліченну кількість видів. В основному ми знаємо чорний чай, зелений чай, білий чай, червоний чай, жито, пуер, жасминовий чай, трав'яні чаї, такі як шипшина, м'ята, липа, фруктові чаї. Ну, чай не такий, як чай. Напевно, всім відомо, що розсипчастий чай, що складається з висушеного листя, набагато кращий за звичайні пакетики чаю або розчинних чаїв. Тому ми рекомендуємо купувати якісніший чай у спеціалізованому магазині або не збирати та сушити чайне листя влітку та восени.

І останнє, але не менш важливе - важлива підготовка чаю. Навіть найякісніший чай можна знецінити неправильним приготуванням. Слід пам’ятати, що ми не заварюємо чай, як прийнято говорити, а настоюємо. Якщо чай настоюється занадто довго, вміст кофеїну збільшується і одночасно зменшується кількість антиоксидантів. У наступній таблиці ви можете побачити, скільки часу слід настоювати окремі види чаю і при якій температурі води.

Типу Температура води Час вилуговування
Чорний 95-100 ° С 3 - 4 хвилини
Зелений 60-80 ° С 1 - 3 хвилини
Білий 80-90 ° C 5 хвилин
Жовтий 80 ° C 3 хвилини

Молоко в чаї:
У нашій країні це поєднання звучить досить екзотично, у світі це не така особливість. Молоко чудово доповнює смак індійського та цейлонського чаю.

Цукор - гріх?
Більшість експертів стверджують, що справді хороший чай можна пити лише без цукру. Більш ліберальні любителі чаю не мають нічого проти дуже невеликої кількості якісного цукру, який може допомогти розвинути смак.