алергічним

Алергія на какао (квасоля, яка є основним інгредієнтом шоколаду) можлива, але вона неймовірно рідка, настільки рідка, що навіть не з’являється в останній медичній літературі. Отже, якщо у вас виникли симптоми харчової алергії після вживання шоколаду, ви можете сміливо припускати, що інший інгредієнт шоколаду викликає ваші симптоми, якщо тести не показують іншого.

Якщо у вас виникають симптоми алергії, якомога швидше зателефонуйте своєму лікарю, щоб обговорити тестування. Симптоми анафілаксії є надзвичайною ситуацією; негайно прийміть адреналін, якщо такий є, і викликайте швидку допомогу.

Зміст

Чому у вас з’являються симптоми алергії після вживання шоколаду?

Однією з причин, чому багато людей відчувають симптоми алергії та непереносимості їжі після вживання шоколаду, є те, що шоколадні цукерки часто містять продукти, які є проблемними для людей.

Ось деякі найпоширеніші алергени, які ви можете знайти в шоколаді:

Завжди перевіряйте етикетки на всьому, що купуєте, оскільки виробнича практика може змінюватися без попередження.

Інші потенційні проблеми з шоколадом

Є ще дві потенційні проблеми з шоколадом:

  • Кофеїн: Всупереч поширеній думці, в шоколаді надзвичайно мало кофеїну - одна унція молочного шоколаду містить лише шість міліграм кофеїну. Для порівняння, у банку Coca-Cola, що утримує 12 унцій, міститься 34 міліграми, а подвійне еспресо - 2 унції - від 45 до 100 міліграм. Однак, якщо ви дуже чутливі до кофеїну, шоколад може посилити ваші симптоми, і ви можете виявити, що його краще уникати. У темному шоколаді кофеїну значно більше, ніж у молочному.
  • Взаємодія з іншими ліками: У рідкісних випадках шоколад може викликати симптоми, що нагадують симптоми алергії (наприклад, свербіж шкіри) у людей, які приймають загальний препарат Прозак (флуоксетин). Не виключено, що чутливість до біологічної хімічної речовини серотоніну, яка, здається, спричиняє цю рідкісну реакцію, може виникати через застосування Прозаку або інших подібних ліків. Перш ніж проходити тест на алергію, переконайтеся, що ваш алерголог знає про будь-які ліки, які ви приймаєте. Ця інформація може бути особливо корисною, якщо ваші тести негативні.