Удосконалені методи годівлі та використання відповідного обладнання - це не єдині сфери, які слід враховувати, щоб зменшити втрати корму на фермі..

Більшість виробників свинини вважають, що кормові відходи це просто їжа, запропонована свині, але не споживана. Погана конструкція корму, зламані жолоби або корм на землі часто винні. Але мислення “нестандартно” з точки зору втрати поживних речовин або їх неправильного обліку дає новий вимір харчовим відходам.

Хоча їх часто не помічають, харчові відходи можуть мати значний вплив на економіку та харчування. Харчові відходи можуть дати становлять 5-20% усіх втрат їжі на фермі. Коли середня вартість їжі в США становить 350 доларів за тонну, потенційне зменшення харчових відходів на 10% коштує 35 доларів за тонну. На кожні 100 свиноматок у період лактації до кінця (100 кг живої ваги) становить близько 17 500 доларів на рік, так $ 17 500 втрачено через неналежне управління та нагляд за годуванням свиней.

Щоденна кількість корму та конверсія корму обчислюється на основі відсутніх кормів, а не фактичного споживання корму. Тому харчові відходи можуть зробити ці заходи набагато менш значущими. Очевидно, що покращення на 10% може зменшити конверсію кормів у цілому свинарському господарстві (наприклад, від 3,9 до 3,6).

У межах пунктів харчових відходів їх можна розділити на три ключові сфери:

  • Харчові інгредієнти.
  • Технологія шліфування.
  • Управління фермою.

Знання харчових профілів

Формулювання їжі використовує оцінки біодоступних рівнів поживних речовин, хоча не всі поживні речовини є повністю доступними після перетравлення та додаткової харчової допомоги.

Інгредієнти часто торгуються за описовою назвою, а не завжди за вмістом поживних речовин. Це може спричинити неточні рецептури їжі. Наприклад, соєвим борошном може бути:

  • 48% білка з 3,5% клітковини.
  • 46% білка з 7% клітковини.

означає

Це впливає як на засвоювані амінокислоти, так і на засвоювані енергетичні цінності. Іншим прикладом може бути м’ясо-кісткове борошно. Це може варіювати за вмістом жиру від 2 до 14% та вмістом золи від 15 до 30%. Переконайтесь, що ви знаєте поживний профіль, перш ніж купувати дешевший кормовий інгредієнт.

Фермент фітаза розблоковує фітичний фосфор у зернових та соєвому шроті, який хімічно зв’язаний і зазвичай недоступний тварині, виділяючи додаткові амінокислоти та енергію. Застосування ферменту фітази може збільшити чисту енергію раціону, що дозволяє знизити рівень білка та зменшити потребу в м'ясі та кістках, де він використовується як джерело фосфору. Типова економія витрат на тонну становить 3-5 доларів США, а зниження м’яса та кісток на 1-3%.

Ферменти можуть покращити доступність поживних речовин

Менш засвоювані частини зерен злаків та інших джерел білка можуть виробляти поживні речовини, якщо до раціону додавати правильні ферменти. Додавання відповідних ферментів, таких як ксиланаза та бета-глюканаза можуть розщеплювати волокнисту оболонку деяких зерен та виділяти до 3 - 5% додаткової енергії.

Фермент альфа-галактозидаза може розщеплювати неперетравлювані вуглеводи в соєвому борошні. Композиції повинні відображати перевагу додавання ферментів. Можна додати від 0,4 до 0,7 мегаджаулів/кг. на дієті.

Можливість використання більш високих рівнів синтетичних амінокислот і нижчих дієтичних рівнів сирого білка може допомогти зменшити витрати, а також зменшити кількість азоту (білка), що виводиться з стоків. Це також має перевагу в поліпшенні чистого виходу енергії з раціону, оскільки в процесі виведення втрачається менше енергії.

Підтримання ідеального розміру частинок

Є кілька аспектів процесу подрібнення зерна, які можуть вплинути на втрату поживних речовин. Зменшення цільного зерна до ідеального і рівномірного розміру частинок дозволяє збільшити площу поверхні для дії травних ферментів та найбільш повне перетравлення. Занадто дрібні частинки можуть призвести до втрати пилу в системі обробки корму, тоді як занадто грубі частинки не можуть бути перетравлені та пошкодити травний тракт свині.

Технологія повинна бути адаптована до конкретної вени та її фізичних характеристик. Ідеальними діапазонами для розміру частинок є:

  • Від 400 до 500 мкм для початкової дієти для поросят.
  • Від 700 до 800 мкм для вирощування та обробки або доробки раціонів свиней.
  • 1000 мікрон для раціону свиноматок та дорослих кнурів.

Періодична перевірка молоткових млинів може виявити пошкодження екрану (цілі зерна, що спостерігаються в суміші) та знос молотка (більша різниця в розмірі частинок). І те, і інше може зменшити засвоюваність та втрату поживних речовин.

Валкові фрези в ідеалі повинні бути системою подвійних штабелів, коли верхній набір роликів розбиває зерно, а другий набір роликів дає зерно. Різниця швидкостей повинна бути не менше 25% для кожного з роликів пари, щоб збільшити тертя. Неправильне налаштування може призвести до того, що цільні зерна пройдуть крізь млин, і зерно з’явиться в калі. Втрата зерна через травну систему на 20% може зменшити раціон DE на 2,0 МДж/кг, що призводить до втрати корму для відповідних злаків на 40 доларів США.

Якщо цілісні корми купуються у формі гранул, їх потрібно зберігати у формі гранул протягом усього жолоба для корму. Дрібні та розбиті гранули повинні бути менше 7%.

Змішуючи на фермі, важливо уникати зайвих витрат дорогих інгредієнтів та ваги до одного кілограма.

Управлінська практика впливає на збитки

Виробник повинен критично аналізувати різні сфери управління кормами, які могли б заощадити відходи корму та очевидну втрату поживних речовин у неналежній практиці.

Можливо, ви не зможете вплинути на ціни кормових інгредієнтів, але ви можете бути впевнені, що, збільшивши споживання поживних речовин, ви матимете кращу продуктивність свиней та мінімізуєте відходи корму та втрати поживних речовин. Це хороший спосіб підвищити прибутковість своїх ферм.