Вміння забезпечити збалансоване, різноманітне та адекватне харчування важливо в дитинстві, оскільки таким чином забезпечується оптимальний ріст і розвиток. Так само запобігаються проблеми, пов'язані з неправильним харчуванням, такі як зміни у навчанні та поведінці, анемія та інфекційні захворювання.

школа

Оскільки все більше і більше дітей їдять у школі, дуже важливо, щоб шкільне меню охоплювало частину потреб у поживних речовинах та калоріях, які потрібні дитині протягом дня. Тоді вдома обіди слід організовувати відповідно до того шкільного меню, щоб уникнути можливих харчових дефіцитів.

Харчування в дитинстві є ключовим для прийняття здорових харчових звичок, які сприятимуть дитині у дорослому житті, запобігаючи патологіям, пов’язаним із зайвою вагою та ожирінням.

З іншого боку, дитинство також є оптимальним для включення в життя дитини занять якимись видами спорту або фізичними вправами, важливими для підтримки гарного стану здоров’я разом із повноцінним харчуванням.

Рекомендації щодо здорового харчування немовлят

    Харчування в дитинстві є ключовим для прийняття здорових харчових звичок, які сприятимуть дитині у дорослому житті.
  • Починати день потрібно з хорошого сніданку
  • Їжте 5 разів на день: основні три та дві закуски
  • Включити білки з високою біологічною цінністю (молочні продукти, м’ясо та яйця)
  • Споживайте 3 порції молочних продуктів на день
  • Приймайте 5 порцій на день між фруктами та овочами
  • Вживайте хорошу кількість складних вуглеводів, тим самим зменшуючи солодощі, цукри та випічку
  • Вибирайте оливкову олію і споживайте її в сирому вигляді, уникаючи смаженого, розбитого та обсмаженого (приймайте їх лише зрідка)
  • Зменшіть споживання солі
  • Включіть звичку пити воду
  • Складайте меню різноманітним обідом або вечерею з апетитними кольорами та ароматами для дитини
  • Включіть в раціон сирі горіхи (невелика кількість), оскільки вони є дієтичним варіантом для дітей
  • Прищеплювати і заохочувати фізичні вправи
  • Подавайте харчові пайки відповідно до віку дитини
  • Намагайтеся зменшити споживання фаст-фудів, випічки та закусок, щоб сприяти споживанню молочних продуктів, фруктів, овочів, бобових та риби


Критерії для складання здорового шкільного меню:

  • способи приготування повинні бути простими і апетитними методами, не перестараючись смажене, розбите і паніроване
  • не зручно зловживати сіллю
  • різноманітність та різноманітність їжі, кольори, запахи, форми та консистенція повинні бути враховані, щоб пробудити бажання та інтерес до їжі

Нижче ми опишемо як приклад збалансоване та здорове шкільне меню.

Перші курси:

  • 1 або 2 дні на тиждень: овочі, овочі з картоплею (ми виділяємо картоплю, щоб вона мала більше вуглеводів), салати, креми або овочеві пюре (рагу, зелена квасоля, шпинат тощо)
  • 1 або 2 дні на тиждень: бобові з овочами та/або картоплею
  • 1 день на тиждень: рис (рис із трьома смаками, паелья тощо)
  • 1 день/тиждень: макарони (не завжди з томатним соусом)

Другі курси:

  • 2 або 3 дні на тиждень: м’ясо (птиця та телятина, у вигляді гамбургерів, котлет, шніцеля, сковорідки та духовки)
  • 1 або 2 дні на тиждень: біла та блакитна риба (лимон, духовка, гриль)
  • 1 або 2 дні на тиждень: яйця або омлети або омлет (зазвичай супроводжується гарніром з овочів або салату)
  • 1 або 2 рази на місяць максимум: ковбаски
  • 1 раз на два тижні: напівфабрикат

Гарніри складатимуться з варених овочів, сирих овочів, а коли в меню немає високої калорійності, порція картоплі фрі може бути включена лише 1 або 2 рази на тиждень щонайбільше.

Десерти:

  • 2 дні на тиждень: молочні продукти (йогурт, заварний крем, свіжий сир)
  • 3 дні на тиждень: свіжі фрукти (забезпечити споживання вітамінів, мінералів та клітковини)
  • Максимум 1 раз на місяць або в особливих випадках для вечірок: тістечка або тістечка