Кількість інформації, яку ми можемо знайти в Інтернеті про харчування, може заплутати багатьох людей і змусити їх помилково повірити в щось неправдиве і вважати це дійсним. Це часто трапляється з примхливими дієтами, з концепціями, створеними певними гуру, які потім надзвичайно корисні, фінансово кажучи, коли їхня "дієта" стає популярною, навіть якщо пізніше факти підтверджують правду.

працюють

Щоб навести один з найбільш наочних прикладів, я нагадую вам випадок із знаменитою дієтою «Аткінс», заснованою на споживанні всіх видів тваринних жирів, таких як бекон, ковбаси, стейки, гамбургери, яйця, масло тощо., як основа дієти, і практично без вуглеводів, під (абсолютно неправильним) приводом, що саме вуглеводи товщать вас, а не жирують. Хіба що цього імені ніхто не помічав. Жири?

Здається, дієта була розроблена самою Похмурою жнивою, щоб залучити до могили максимальну кількість душ. Нісенітниця, яка була дієтою Аткінса, була такою, що її власний творець брав здоров'я. Доктор Еткінс помер від нещасного випадку, але помер ожирінням, із повністю згущеними артеріями та хворим серцем. Якби нещасний випадок його не охопив, незабаром у нього стався б серцевий напад.

Покладання тваринного білка та жиру в основу раціону дуже небезпечно для здоров’я і може мати серйозні наслідки. Погана пропаганда та дезінформація з боку деяких щодо вуглеводів змусила багатьох людей плутати чурри з мериносами та виганяти зі свого життя цілком здорову та вкрай необхідну їжу. Я хочу чітко пояснити, що покладання всіх вуглеводів в один мішок є великою помилкою: рафіновані вуглеводи - це одне, а складні вуглеводи - інше. Вуглеводи, що сприяють набору ваги, - це ті, у яких було видалено клітковину та інші корисні компоненти. Білий хліб, білі макарони, тістечка, тістечка, фруктові соки та все, що знаходиться не в тому стані, в якому його виробляла природа. Складні вуглеводи, такі як цільне зерно, макаронні вироби з цільної пшениці, цільні зерна тощо - це ті, що забезпечують нас енергією, і ті, які завдяки клітковині сприяють підтримці збалансованої ваги та здорового кишкового транзиту.

Дослідження показали, що дієта з низьким вмістом вуглеводів пов’язана з підвищеним ризиком зайвої ваги та ожиріння. Найнижчий ризик - це споживання між 47% та 64% вуглеводів. (посилання внизу блогу)

З іншого боку, всі овочі містять вуглеводи, тому покласти брокколі, бобові або моркву в той самий мішок, що й круасан, пампушку чи буханку білого хліба - це не просто велика помилка, це акт дезінформації та незнання, які здійснюють навіть багато фахівців з питань харчування, і які ставлять під загрозу здоров’я своїх пацієнтів. Добре відомо і доведено, що наше основне джерело енергії походить з вуглеводів, і рекомендований прийом цих речовин повинен становити від 55 до 65% щоденного раціону. Крім того, наш мозок харчується глюкозою, і якщо ми не надаємо її, постраждає і наша пізнавальна здатність. Крім того, овочі також містять значну кількість білка та корисних жирів, тому якщо наш раціон будується на них, він буде збалансованим.

Повертаючись до дієт, очевидно, що вони не працюють. Не Еткінс, не будь-який. Ви можете провести сезон на дієті, і, можливо, ви навіть досягнете результату. Але як тільки він покидає його, його тіло повертається до попереднього стану, і в переважній більшості випадків відновлюється вся вага плюс додатковий кілограм.

Найкраща техніка, щоб дізнатися, чи дієта вам підійде, - якщо, подивившись на неї, ви переконаєтесь, що змогли б виконати такий план харчування протягом усього свого життя. Якщо ви не бачите себе здатним на це, і думаєте лише, що зможете це зробити тимчасово, ця дієта не для вас, тому що ви в кінцевому підсумку відмовитеся, а засіб буде гіршим за хворобу. Тому єдине, що працює - це змінити свої звички. Але робити це потрібно серйозно, за допомогою професіонала, і визнаючи, що в цей період переходу між типом звичок та іншим у вас можуть виникнути спокуси, слабкі сторони, і ви навіть можете виявити себе фізично та емоційно хворим .

Але чому? -Ви можете здивуватися- Ну, це дуже просто. Оскільки шкідливі харчові звички мають точно такий же ефект звикання, як і будь-який інший препарат, і відмова від наркотиків неможливий без побічних ефектів. Є люди, які нічим не страждають, але загалом, чим гірше ви їли, тим більше наслідків "мавпи" будете страждати, і тим менше ви позбудетеся випадкових головних болів, втоми або прищів. Це нормально в процесі детоксикації.

Деякі використовують ці ефекти, щоб спробувати виправдати те, що новий спосіб харчування не для них, він їм не підходить, словом. Це часто трапляється, коли люди приймають веганські дієти. Ваше тіло починає детоксикуватися і регенерувати таким чином, що неминуче страждає ефект виділення токсинів. Це момент, коли багато хто відступає, стверджуючи, що "їх організм просить м'яса". Звичайно, що скаже людина, залежна від такої їжі? Як наркоман у процесі детоксикації, він почувається так погано, що йому знову потрібен його наркотик. Багато хто не в змозі продовжувати процес, ігноруючи величезне благополуччя, енергію та здоров’я, що очікують їх після переходу перехідного періоду.

Якби їм дали лише один шанс!

На щастя, не всі реагують таким чином, навіть більшість, які зазнають сильних негативних наслідків у процесі переходу. Одного разу після знаменитих 21 днів (а саме стільки часу потрібно тілу, щоб звикнути до будь-якої нової звички), ваші смакові рецептори змінюються, ви усунули звикання та токсини, і ви взяли овочі за основу свого раціону., починається енергія та пристрасть до цього нового способу життя. Я знаю це з власного досвіду та з чужого, із випадків, які пройшли через мою практику. Ви не знаєте, наскільки хорошим можеш бути, поки не перестанеш бути поганим, і не усвідомлюєш, наскільки поганим ти був, поки не приймеш нові звички, і здоров’я різко покращиться.

Все більше людей відкривають очі та визнають докази. Наукові дослідження не тільки доводять, що 100% рослинна їжа є найбільш природною для людського виду, але популяції, які уникають або виключають продукти тваринного походження, показують нам у реальному житті, що вони є найдовшими та здоровими. І ті, які завжди підтримували збалансовану вагу. Тож, якщо ви хочете раз і назавжди схуднути, отримайте пораду, змініть свої звички та прийміть веганську дієту на основі овочів, фруктів, бобових, насіння, горіхів, фруктів, паростків та водоростей. Все інше ваше тіло зробить самостійно.

Коли людина починає цей тип годування, відбувається низка речей:

* Вага втрачається, а метаболізм збалансований

* Знижує рівень холестерину

* Артерії очищені

* Глюкоза в крові регулюється

* Це покращує якість сну

* Очищає шкіру

* Збільшення енергії

* Регулює та покращує кишковий транзит

. між іншим. Найзначніша зміна відбувається в системі кровообігу. Коагулюючись у більшій чи меншій мірі насиченим тваринним жиром, артерії не пропускають достатньо крові, щоб живити клітини та витягувати відходи, що утворюються внаслідок метаболічних функцій. Наші клітини виконують свою роботу: виробляють енергію. Для цього їм потрібно прогодуватися, а коли вони це роблять, вони виробляють відходи, які необхідно усунути. Якщо кровопостачання недостатнє, цей процес не може бути здійснено ефективно, і хвороба починається.

Якщо в такому стані ми продовжуємо вживати більше жиру, з кожним разом ми будемо більше закривати артерії, а рівень холестерину буде стрімко зростати. Це сприяє не тільки появі серцево-судинних захворювань, але й діабету, який, на відміну від того, що все ще думають, викликаний не цукром, а жиром, який закупорює клітини, які не можуть отримувати глюкозу, яка несе інсулін, вивільняючи його в кров, і викликає підвищення рівня цукру в крові. Якщо це триває протягом тривалого часу, з’являється діабет. Але я розгляну цю тему в іншому блозі.

Дослідження таких всесвітньо відомих лікарів, як доктор Колдуелл Ессельстін, Колін Кемпбелл, Майкл Клаппер, Ніл Барнард, Дін Орніш та інші, без сумніву демонструють не лише те, що оптимальний стан здоров’я можна підтримувати за допомогою дієтичного овоча на 100%, а й такі основні захворювання, як як серцево-судинна, завдяки цьому може бути повністю змінена. Якщо хтось зацікавлений у тому, щоб я надіслав вам вищезазначені дослідження, не соромтеся зв’язуватися зі мною у Facebook (naturoconsultadecris) або електронною поштою, вказаною в контактній області цього веб-сайту.

Провідна світова організація медичних працівників, Американська дієтологічна асоціація, заявила про це кілька років тому:

"Збалансована веганська дієта є адекватною з поживної точки зору для всіх етапів життя: вагітності, лактації, дитинства, підліткового віку, дорослих, людей похилого віку та спортсменів, і крім того, що вона перевищує необхідні харчові потреби, вона може змінити деякі захворювання".

Отже, рекомендується розпочати дослідження для себе та розглянути можливість прийняття цього типу дієти. Для нашого здоров’я, для тварин, для навколишнього середовища, для планети.