сідати

  • Після операції існує двотижневий етап, коли вам доведеться пити бульйони, йогурт або желе, щоб допомогти зціленню.

Франциска Ореллана

Коли ми робимо шлунковий шунтування, післяопераційний процес важливий і вимагає великої сили волі, щоб виконати його до кінця. Коли нас виписують після операції, ми повинні проводити від одного до двох тижнів із 100% рідкою дієтою. Тобто, ми не можемо їсти жодної твердої їжі, і ми повинні подбати про кількість, щоб не застрягти. Чому?

«Все починається з рідкої дієти, оскільки вона дозволяє нам спостерігати, чи може людина без труднощів ковтати, чи не відчуває нудоти та блювоти. Тому перші три дні слід пити рідину, це практично практично чиста вода. Згодом його перемикають на рідкий режим для захисту шва. Вони мають п’ятнадцять днів з рідким режимом, щоб дати йому найбільшу кількість білків, щоб він добре заживав, чого не вдається досягти за допомогою рідкого режиму, ми знаємо, що цього недостатньо, але перше, що потрібно захистити шов ", коментарі Еліана Рейес, дієтолог клініки Університету де лос Андес і член Програми "Жити здоровіше, ожиріння та діабет".

Що ми повинні їсти вчасно за ці два тижні? Доктор Альберто Перес-Кастілья, керівник Центру харчування та метаболічної хірургії в Клініка Індіса, коментує, що в основному прозорі рідини. «Він не повинен бути густим, щоб він не накопичувався в травному тракті і не викликав дискомфорту або підвищеного тиску. Це може бути мінеральна негазована вода, трав'яні чаї, анісова вода, вода для приготування фруктів, слизи, консоме з птиці, соки, желе ».

Рейес додає, що супи повинні бути “практично без нічого. Це дуже проціджені бульйони, наприклад, курячі супи, і всі рідкої консистенції. Вони також можуть пити молоко, і це важливо, оскільки воно є важливим джерелом білка. Тож протягом перших п’ятнадцяти днів вони можуть мати молоко, йогурти, морозиво та желе з дієтичною водою », - розповідає він.

Здійснювати це звучить важко, але правда полягає в тому, що багато разів організм не готовий отримувати більше їжі.

Якщо ми відхиляємося від інструкцій, наслідки дуже неприємні. «Швидше за все, людина застрягне і матиме спазм стравоходу, при якому стравохід закупорюється і не пропускає їжу, а в підсумку закінчується викиданням або блювотою. Інша справа, що він перейшов у шлунок, і могло статися зникнення анастомозу, тобто точка відкривається, і шлункова рідина починає виходити в черевну порожнину і викликає перитоніт і щось серйозне ", - говорить Перес-Кастилья.

З цієї причини фахівець клініки Індіса наголошує на важливості дотримання цього показання. "Необхідно повністю дотримуватися цієї дієти, оскільки будь-яка їжа, яка не відповідає, може спричинити ускладнення, такі як більший тиск на шлунок і спричинення виходу основних ліній і витоку шлункового вмісту", - говорить він.

Скільки брати

Оскільки наш шлунок менше, неможливо зробити великі ковтки супу або води. Щонайбільше ми можемо робити невеликі ковтки. "Вказується щоденне споживання 2 літрів рідини, саме тому рекомендується робити невеликі ковтки для поліпшення переносимості та завершення прийому зазначеного об'єму, це дозволяє уникнути таких ускладнень, як блювота через надмірні обсяги", - говорить Альберто Перес.

Після закінчення зазначеного періоду слід пройти бажаний етап каш, де ми можемо їсти їжу з більшим смаком та кольором.

«Пізніше, коли вже видно, що рідкий режим добре переноситься пацієнтом, не блюве, ковтає без труднощів і не має інших шлунково-кишкових скарг, він також переходить на каші з метою перевиховання раціону, тому що він їсть щось щільніше і що вони вчаться їсти повільно, у невеликих кількостях і в консистенції каші, щоб захистити шов ", - пояснює Еліана Рейес з клініки Університету де лос-Анд.

“Коли йдеться про кашу, включається більше їжі, каша готується з овочами, з білками, але все має консистенцію каші. Ви також можете їсти варені фрукти, зроблені з каш, щоб менше травити роботу, і людина також починає звикати їсти трохи твердіше, але на повільній швидкості. Важливо перейти до засобів контролю, тому що є люди, які після каші не переходять до органів управління і залишаються їсти кашу довше, ніж слід, і це еволюційний процес, коли вам доведеться змінюватися, поки пацієнт не зможе досягти дієта тверда, повна гіпокалорійна », речення.