Наша наука про кожен день
Природа щохвилини дивує нас безліччю явищ, що викликають нашу цікавість. Наша повсякденна наука - це простір, в якому Анхель Родрігес Лозано заохочує нас озирнутися навколо себе і відкрити повсякденні явища, що мають пояснення у світлі науки.
Почнемо з виправдань, зрештою, ми всі люди, і всі, від найскромніших підданих, до Короля - вибачте Вашої Величності - і від самого переконаного атеїста, до самого Папи Римського - і нехай ви вибачте мене ваша святість - ми позбавляємось від газів, що накопичуються всередині тіла, за тією ж процедурою, так, з більшою чи меншою майстерністю, коли йдеться про приховування.
Походження того, що ми називаємо метеоризмом (бути добре), або перденням, пеосом або млинчиком (які, будучи менш чудовими, є одними з номіналів, які застосовуються в різних місцях), частково в повітрі, яке ми поглинаємо при ковтанні слина, їжа або напої, в газах, що утворюються, коли їжа реагує зі шлунковими кислотами або кишковими рідинами, і, головне, тому, що, живлячи бактерії, що містяться в нашому кишечнику, вони платять нам рясними газами і, іноді не рекомендується для делікатних носів.
У цьому винні бактерії
Ці бактерії є справжніми «газовими фабриками», особливо якщо вони забезпечують певні речовини, які потрапляють у товстий кишечник, не перетравлюючи їх повністю і використовуються ними. Мова йде про їжу, багату на цукор. Сімейство бобових, багатих на певний цукор, який важко перетравлюється, називається олігосахаридами, має заслужену славу. Не менш важливими є: молоко, що містить лактозу, цукор, який важко засвоюється для деяких людей; сорбіт, широко застосовуваний для підсолоджування низькокалорійної їжі та жувальних гумок, і фруктоза, натуральний цукор, багатий фруктами, широко застосовується у цукерках та солодощах. Ще однією особливо активною речовиною як джерелом газу, що виробляється бактеріями, є крохмаль, який складається з довгих ланцюгів цукрів, і його багато в картоплі, капусті, пшениці або кукурудзі.
Не всі бактерії винні, не будемо узагальнювати, деякі з них роблять навпаки, поглинають гази і перетравлюють їх. На щастя, якби ні, людські розмови постійно пожвавлювались симфонією маленьких повчальних звуків.
Без запаху або смертельно небезпечно.
Коли хімічний аналіз вмісту пукає (серед вчених є люди на все), виявляється, що вони містять у значній мірі азот, адже це найпоширеніший газ в атмосфері; вуглекислий газ, водень та метан. Жоден із цих газів не пахне, тому, наскільки вони є архітекторами багатьох серенад, ніхто не може звинуватити їх у смердючому запаху, який іноді нам дають перди. Для видалення газів, що виганяються, необхідний основний інгредієнт: сірка, особливо у формі сірководню. Логічно, те, що ми їмо через рот, повинно десь виходити, і якщо ми їмо продукти, багаті сіркою, такі як цибуля, цвітна капуста або яйця, то, швидше за все, нам вдасться приховати звук, але ми взагалі не можемо залишитися непоміченими. Якщо вам трапилось нещастя відчути запах тухлого яйця, ви відчули силу сірководню прямо під носом. Це типові гази у так званих "тихих, але смертоносних".
Звук.
Усі ми часом робили пердіння. Це легко зробити, ми складаємо губи і змушуємо їх вібрувати, виганяючи повітря. Якщо ми сильно натискаємо на губи і сильно дуємо, звук вищий, якщо розслабити - нижчий. Ну, процедура та ж, але при гучних пуканнях вібрує сфінктер заднього проходу. І залежно від того, наскільки він млявий і наскільки стійкий до виходу з газу, звук буде нижчим або вищим, і, залежно від швидкості на виході, він буде звучати голосніше або нижче. Спробуйте зіграти на трубі, тромбоні, будь-якому іншому духовому інструменті, і ви зрозумієте, що я говорю.
Статевих відмінностей немає
Хоча, як відомо, чоловіки більше «пердеть» (і вибачте за маленьке слово), ніж жінки, здається, різниця не в кількості, а в якості звуку. Соціальні правила - це те, що змушує жінок бути обережнішими, коли справа доходить до залучення уваги, і робити все можливе, щоб замовкнути ці незручні, але природні прояви біології.