Багато хто любить гриби, продукти, виготовлені з грибів, а інші також погано відчувають запах і тримаються подалі від продуктів, що містять гриби.
Гриби - це дуже корисна їжа, оскільки вони насичені антиоксидантними сполуками. Це також багате джерело білка, клітковини, вітамінів та мінералів. Ці властивості можуть допомогти нам уникнути різних захворювань, якщо ми регулярно вживаємо цю здорову їжу. Дослідження показують, що люди, які щодня вживають навіть невеликі дози грибків, рідше розвивають когнітивні порушення. А в літньому віці розвиток хвороби Альцгеймера також можна запобігти, регулярно вживаючи гриб.
Згідно з дослідженнями, досить споживати гриби 2-3 рази на тиждень, щоб уникнути зниження когнітивних здібностей у нашому старшому віці. Дослідження показують, що регулярне вживання грибів покращує здоров’я мозку та зменшує ризик зниження когнітивних функцій, таких як хвороба Альцгеймера.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Дослідження повідомляють, що регулярне вживання певних видів грибів може запобігти раку. Такий ефект надають гриб рейші, гриб кордіцепс та гриб майтаке.
Деякі види грибків сприяють поліпшенню роботи імунної системи. Це пов’язано з тим, що грибок покращує адаптивні імунні реакції організму.
Гриби також можуть допомогти нам схуднути. Оскільки гриб багатий харчовими волокнами, це може зменшити апетит і посилити відчуття ситості. Це зменшує споживання калорій і значно полегшує підтримку нормальної ваги тіла.
Дефіцит вітаміну D може спричинити різні проблеми зі здоров’ям. Крім усього іншого, його можна звинувачувати у слабких кістках, серцевих захворюваннях та депресії. Деякі види грибів можуть забезпечити нас достатньою кількістю вітаміну D для захисту від дефіциту вітаміну D.
Гриб може бути не лише частиною здорової дієти, але навіть може розглядатися як натуральна дієтична добавка, оскільки ми можемо очікувати від нього широкого спектру позитивних ефектів, якщо його регулярно вживати і включати в свій раціон.