Сьогодні я привіз рослину, яку незаслужено мало хто знає - зізнаюся, я не знав так давно - і ми споживаємо мало, хоча ні її отримання, ні приготування не дуже складні, натомість є численні аргументи, чому нам слід їсти.

повинні

Що таке гречка?

Гречка, також відома як гречка або тартар, отримала свою назву завдяки тому, що в середні віки, завдяки згаданому народові та туркам, рослина родом з Європи, Середньої Азії, біля підніжжя Гімалаїв. Хоча його часто класифікують як злак, він насправді належить до сімейства гірких трав і може бути отриманий як коричневе або чорне насіння, можливо мелене.

Насправді це рослина, яку підприємці можуть виробляти навіть вдома, хоча, на жаль, її врожайність менш рясна, а лущення порівняно складне.

Чому ми повинні їсти?

  • Це рослина з високим вмістом харчових волокон, воно допомагає подолати запор.
  • Відмінне джерело вітамінів з високим вмістом вітамінів В1, В2 та Е.
  • Антиоксидант, містить флавоноїди та процедури, які сприяють зміцненню стінок судин, сполучної тканини та сприяють регенерації клітинних стінок.
  • Кажуть, що споживання допомагає запобігти певним типам раку, таким як рак товстої кишки та прямої кишки.
  • Амінокислоти, що містять сірку, допомагають запобігти жирній печінці.
  • Оскільки воно не містить глютену, продукти, виготовлені з нього, також можуть споживати чутливі до глютену люди.
  • Це також добре вписується в дієту Candida.
  • Він також надзвичайно добре вписується в раціон діабетиків та резистентних до інсуліну людей.

Гречана гарнір з овочами:

  • 1-2 жмені гречки
  • овочі: наприклад, морква, селера, ріпа, цвітна капуста, брокколі
  • вершкового масла або олії
  • спеції: часник, мускатний горіх, петрушка, куркума
  • сметана
  • тертий сир

Зробити ляпас просто. 😀 Смажте гречку на вершковому маслі або олії, потріпте її, додайте подрібнені овочі, залийте водою, часником, мускатним горіхом, петрушкою, куркумою і варіть до м’якості. Коли воно розм’якне, злийте воду, що залишилася, змішайте його з невеликою кількістю сметани і додайте трохи тертого сиру.

Гречка та медова гречка:

  • 3 дл гречки
  • 3 дл меленого насіння маку
  • меду
  • щіпка солі
  • трохи олії
  • трохи кориці

Як і в попередньому рецепті, спочатку обсмажте гречку, потім влийте воду, додайте щіпку солі і варіть до готовності до готовності, залийте водою, що залишилася, приправте медом, корицею та маком, і ви можете це їсти . 🙂

Інші поради:

Подрібнене гречане борошно можна використовувати для приготування чудових млинців, а також підходить для випічки хліба.

Вам сподобався пост і ви не хочете його пропустити? Також приєднуйтесь до мене у Facebook!