Звичка їсти повільно може зайняти деякий час, але ви дійдете до неї, коли почнете бачити результати у своїй вазі. Ми пропонуємо кілька прийомів, щоб жувати повільніше.

Марія Т. Лопес, фармацевт, технік з дієтології та дієтології.

харчування

7 січня 2021, 10:42

Доведено, що їсти швидко - це не добре ні для ваги, ні для здоров’я: ви шанувальники, травлення дорожче і ти Індекс маси тіла я знаю підняти, між іншим.

Для їжте повільно і уважно, дуже важливо, щоб ви заплатили увагу як до навколишнього середовища, так і до вашого способу дії коли сидиш за столом.

як це впливає на навколишнє середовище, в якому ви їсте

Простір і компанія в обідній час вони сильно впливають. За допомогою цих сМаленькими жестами ви створите сприятливе середовище щоб насолодитися актом годування себе:

1. Створіть приємне середовище

Важливо, щоб там було комфортно і тихо. Затишне середовище, де ви можете сісти їсти (це так уникайте їсти, сидячи на дивані), що заохочує зосереджуватися і свідомо насолоджуватися їжею.

Чому швидке вживання їжі робить вас товстим та іншими наслідками для вашого здоров’я

2. Достатнє освітлення

Щоб освітлити їдальню Рекомендується використовувати лампи, що дають світло м’яких тонів що дозволяє створити розслаблююче середовище. Дві корисні альтернативи - це торшери та стельові світильники з верхнім світлом, які також заощаджують простір.

3. Грати розслаблюючу музику

М’яка і повільна фонова музика теж це допоможе вам розслабитися під час їжі, оскільки це сприяє створенню гарного середовища, не відволікаючи увагу.

Їжа в спокійній обстановці, яка не відволікає уваги, допомагає насолоджуватися їжею

4. Вимкніть радіо та телевізор

Ви уникнете відволікання. Також не слід читати газету, переглядати робочі примітки, переглядати планшет ... і, перш за все, відсуньте мобільний телефон від столу: порушити ритм їжі, порушити спокій, перервати розмови ...

5. Ретельно готуйте стіл

Накривайте стіл практично, але це дозволяє вам піти від поспіху і турбот. Для нього, викладіть гарну скатертину, прості столові прилади та посуд, який підходить. Також дуже стимулююче поставити вазу зі живими квітами, навіть деякими свічками, які роблять довкілля теплішим.

6. Подбайте про презентацію

Їсти має бути задоволенням у всіх аспектах. Тому навіть якщо ви не вважаєте себе кухарем, спробуйте розмістити препарати в привабливому та ефектному вигляді щоб порадувати вас актом прийому їжі.

7. Нагадування, яке вам допомагає

Покладіть годинник на стіл. Перевірте час і дайте собі принаймні 30 хвилин. Головне, що вся їжа триває так довго.

ЯК ЇСТИ З МЕНШОЮ ТРИВОГОЮ

Ви собі це уявите тривожне чи голодне сидіння за столом змусить вас їсти набагато швидше. Ці поради допоможуть вам зробити це спокійно:

  • Сідайте насолоджуватися їжею: Їжа стоячи призводить до того, що це робиться швидше і несвідомо. Щоб насолодитися їжею, розслабтесь і посидьте, дбаючи про свою поставу. Поставте ноги рівно і паралельно і вирівняйте хребет. Розслабте живіт і тримайте його таким протягом усього прийому їжі.
  • Використовуйте виделку та ніж: І опускайте їх між укусами, розміщуючи поруч з тарілкою. Цей простий жест допоможе вам більше насолоджуватися їжею, оскільки ви зможете зосередити більше уваги на роті, усвідомлюючи задоволення, яке передбачає кожен з укусів, який ви їсте.

Як уважність допомагає їсти без занепокоєння

  • Робіть невеликі укуси: Готуйте посуд з їжею великими порціями, але потім розріжте її ножем та виделкою. Зробіть це на невеликі шматочки і жувати кожен укус не менше 20 разів. Ви раніше будете задоволені тим, що в кінцевому підсумку отримаєте меншу кількість.
  • Подавати в мисці замість тарілки: У ньому поміщається менше кількості, але залишається об’ємним і добре впорядкованим. Якщо він синій або зеленуватий, ви будете менше їсти (це тони, які не стимулюють апетит), і ви не переборщите, подаючи "легкі" продукти, такі як паста: коли вони контрастують із стравами, вони "наповнюють" їх раніше.

Для менших закусок використовуйте десертні столові прилади

  • Понюхайте і подивіться, що ви будете пити: Проаналізуйте їх колір і зовнішній вигляд. Скажіть собі, що ви думаєте, опишіть це. А також насолоджуватися його ароматом. Таким чином, ви не тільки будете їсти більш свідомо, але ваш мозок почне «працювати» ще до того, як ви почнете їсти.
  • «Слухай» свій шлунок: Ви справді відчуваєте відчуття порожнечі, голоду? Або ви помічаєте, що бажання їсти більше зосереджено у роті, ніж у шлунку? Розрізнення тієї чи іншої речі допоможе їсти не поспішаючи.

зверніть увагу в кухні

Пам’ятайте, що спосіб приготування їжі також важливий і впливає на те, як ваше тіло переробляє їжу.

  • Вибирайте цілісні продукти. Вибирайте сирі овочі та інші продукти з високим вмістом клітковини, і пропустіть дуже м'які препарати. Додайте горіхи, сухарики або цільнозернові страви в супи та йогурти.
  • Макарони або рис, аль денте. Коли їх текстура "тверда", вони змушують вас жувати. Крім того, його глікемічний індекс нижчий, і це приносить вам користь.

ТРИК, ЩО ПОВІЛЬНО ЖВАТИ

На початку їжі. потренуватися з виноградом. Спробуйте цю вправу:

  1. Розслабтесь, зробивши три глибокі вдихи звертаючи увагу на повітря, яке ви вдихаєте і видихаєте.
  2. Візьміть виноградну квасолю і насолоджуйтесь нею за допомогою всіх своїх почуттів (зору, запаху, смаку та дотику).
  3. Перемістіть його по внутрішній частині рота, перш ніж вкусити тихо.

Що ви отримуєте від цієї вправи? Коли ви їсте свідомо, Він призначений не тільки для живлення організму, але і для того, щоб зробити їжу приємним досвідом для розуму та почуттів.