Оновлено 05.08.2018 09:54.

варіант

Коли ми входимо в дієту, дієту або просто хочемо перестати їсти важкі речі на ніч, перше, що спадає на думку, - це споживання салату в супроводі курки або індички на грилі; однак це не найкращі альтернативи, оскільки процес їх перетравлення відбувається набагато повільніше. Тоді настав час краще поглянути на риба.

Порівняно з іншими видами м’яса, воно легше засвоюється в організмі, саме тому його ідеально їсти на ніч. Процес займе лише 30 або 40 хвилин, що розвіює міф про те, що вживання цієї їжі на ніч викликає тяжкість у шлунку.

Д’Яніра Паукар, дієтолог Національної програми "Песико" Міністерство виробництва, гарантує, що риба Це найкращий варіант, оскільки для перетравлення курки потрібно 2 години, для індички - більше 2 годин, для свинини - більше 4 годин.

Ще однією перевагою цього гідробіологічного продукту є те, що він має низьку калорійність, рекомендовану для збалансованої вечері. "Наприклад, споживання калорій паламусом становить 138 калорій на кожні 100 грамів риби, тоді як у свинини - 198 калорій на однакову кількість м'яса", додає фахівець.

До цього додається сила їжі, яка стимулює вироблення мелатоніну, гормону, який регулює цикли сну, дозволяючи повноцінно відпочити вночі. Це пов’язано з високим вмістом омега 3. На вечерях ви можете вибрати ставриду, скумбрію, паламуду та анчоус; тобто синя риба.

Крім того, риба забезпечує якісні білки, вітаміни та мінерали, які забезпечують цілу низку корисних для здоров’я функцій, таких як сприяння розвитку дитячого інтелекту та запобігання серцево-судинним захворюванням. В ідеалі доповнюйте його іншими продуктами, такими як овочі та крупи, щоб досягти значення збалансоване харчування.

Як я це споживаю?

Вечеря, якщо ви сидите на дієті, не повинна бути простою або "нудною". Рибу можна насолоджувати такими здоровими продуктами, як рагу, смажене на грилі, варене або на пару. "Починаючи з рагу, сухого до севічу, ми всі можемо без проблем їсти вночі рибу, завжди дбаючи про пропорції та комбінації", - каже Паукар, який додає, що таким чином ми ще більше використовуємо всі її переваги.