Взимку ми зазвичай їмо жирну їжу, яка служить хорошими теплоізоляторами та забезпечує захист від холоду. Але як нам заповнити відсутні вітаміни та мінерали? Їжа в категорії, яку сьогодні називають модно «суперпродуктом», допоможе.

хлорела

Зазвичай ми називаємо їх «суперпродуктами», які містять велику кількість вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму. Термін "суперпродукти" в основному стосується фруктів та овочів, які завдяки високому вмісту поживних речовин додають до нашого здорового харчування краще, ніж інші продукти.

Чіа, хлорела, зелений ячмінь, спіруліна - спочатку вони можуть здатися занадто екзотичними та чужими, але вони також доступні в Угорщині цілий рік. Вони повні вітамінів, мінералів, і вони нам дуже потрібні взимку.

Чіа маг

Насіння чіа дуже схожі на мак і льон і заслужено носять назву суперпродукт. Якщо ви просто не можете приготувати каву, але хочете підзарядитися, сміливо звертайтесь до насіння чіа, оскільки вони чудово підходять для підвищення фізичної працездатності.

Вони походять з Центральної та Південної Америки, мають нейтральний смак, дуже поживні та вирощувати їх досить складно.

Насіння чіа багаті клітковиною, джерелом білка, мінеральних речовин, а також високим вмістом омега 3 та 6 жирних кислот.

Не перестарайтеся, рекомендований прийом становить 15 г на день, що становить приблизно Еквівалентно 2 ст. Однак слід бути обережним, щоб не їсти за кілька годин до сну, якщо ви хочете гарного, спокійного сну. Зверніть увагу, що він надзвичайно калорійний, а надмірне споживання викликає проблеми з травленням, саме тому не варто споживати занадто багато.

Як ним користуватися?

Насіння чіа можна вживати різними способами, наприклад, додавати в салати, зелені смузі або сніданок на мюслі. Якщо поглинути його на ніч, ми також можемо приготувати чудовий пудинг, який ми можемо їсти або на сніданок, або як десерт після обіду.

Ти знав?

Кальцій із насіння чіа засвоюється набагато краще, ніж той, що витягується з молока, що робить його чудовим ворогом остеопорозу.

Хлорела

Взимку через холод і постійні розумові та фізичні навантаження ми до кінця року виснажуємось, що призводить до накопичення метаболічних відходів у нашій крові та м’язах.

Хлорела - найбагатше джерело хлорофілу на Землі, покращує об’єм крові, прискорює загоєння ран і запобігає запаленню в нашому тілі. Це також покращує надходження кисню в організм, запобігаючи розвитку інфекцій. Допомагає діабетикам стабілізувати рівень цукру в крові, допомагає людям із кровоточивістю ясен та запобігає карієсу.

Хлорела служить каталізатором у багатьох процесах у нашому організмі. Це надзвичайно, оскільки ефективно допомагає відновити клітини та вивести токсини з нашого організму. Це сприяє метаболізму і допомагає схуднути.

Як ним користуватися?

Хлорелу можна придбати у вигляді таблеток або у вигляді порошку і служить чудовим інгредієнтом для зелених смузі. Регулярне вживання покращує імунітет і забезпечує організм (особливо взимку) необхідними поживними речовинами.

Зелений ячмінь

Молодий зелений ячмінь вирощують за особливих умов у найчистіших місцях нашої планети. Одним із таких місць є район колишнього прісноводного озера в штаті Юта, США. Зелений ячмінь збирають і сушать таким чином, щоб зберегти якомога більше цінних поживних речовин.

Рослину збирають, коли вона досягає 20-25 см, тоді вона ще перебуває у вегетативній фазі. Їх сушать при температурі до 31 градуса, щоб містити значну кількість вітамінів, амінокислот і мінералів.

Це дуже корисно при лікуванні діабету та високого кров’яного тиску, а також відомо для профілактики раку. Багатий хлорофілом, бета-каротином, кальцієм, залізом, вітаміном С і групи В. Він також містить 8 незамінних амінокислот, які людський організм не може виробляти самостійно. Волокна стимулюють роботу кишечника і зменшують можливість всмоктування токсинів у кров, допомагаючи тим самим II. для людей з діабетом 2 типу, оскільки він підтримує стабільний рівень цукру в крові.

Зелений ячмінь, звичайно, не замінює різноманітне харчування, але в той же час забезпечує організм багатьма поживними речовинами, необхідними для нашого щоденного функціонування. Регулярне та тривале вживання зеленого ячменю допомагає шлунково-кишковому тракту, може допомогти боротися з анемією, знижувати рівень холестерину та уповільнювати старіння клітин. Це покращує сон і пам’ять і допомагає краще зосередитися.

Як ним користуватися?

Як і хлорела, зелений ячмінь можна отримати в таблетованому або сушеному вигляді. Рекомендується вживати щодня, змішуючи з водою або у вигляді зеленого смузі, з кількома краплями лимонного соку та оливковою олією хорошої якості.

Спіруліна

Спіруліна - це мікроскопічні прісноводні водорості, багаті мінералами та вітамінами, особливо магнієм, кальцієм та фосфором. Він містить надзвичайно велику кількість вітамінів A, D, K і B, а також заліза.

Порошок водоростей спіруліни відновлює мікрофлору кишечника та має високий вміст клітковини, що покращує травлення. Це збільшує кількість ЛПВЩ (хорошого) холестерину в крові, знижує ЛПНЩ (шкідливий) холестерин, зміцнює імунну систему та має сильну противірусну дію. Це сприяє детоксикації печінки та нирок та запобігає збільшенню кількості гістаміну в організмі. Завдяки високому вмісту хлорофілу та каротину, спіруліна є ефективним антиоксидантом. Особливістю є те, що понад 60% його містить легкозасвоюваний білок.

Як ним користуватися?

Просто змішайте порошок з невеликою кількістю питної води. Вам не потрібно використовувати воду, якщо хочете, ви можете спробувати її з молоком або соком і додати до сніданку мюслі або десерт, або, можливо, смачний овочевий суп.

Фруктові та овочеві соки

Фруктові та овочеві соки - чудовий засіб для подолання втоми, нервозності та проблем зі здоров’ям. Додайте до соку столову ложку хлорели або зеленого ячменю, щоб зробити наш коктейль, що підвищує імунітет, ще більш ефективним.