Веганізм з усіх кутів
Коли людина починає сиру або веганську дієту, вона незабаром отримує багато інформації про вітамін В12. Людям, які харчуються виключно на рослинній основі, слід доповнювати вітаміном В12, оскільки його в даний час немає в рослинній дієті. Навколо цього вітаміну циркулює безліч міфів, і результат цього полягає в тому, що різні дослідження показують це до 52% веганів мають дефіцит, а ще 21% веганів вичерпали свої запаси В12. Оскільки вітамін В12 головним чином бере участь у кровотворенні та функціонуванні нервової системи в організмі, це не цікаво. Його доповнення є одним із найпоширеніших питань для мене.
Чому б вам не отримати вітамін В12 із рослинної дієти?
Вітамін В12 виробляється різними типами бактерій, які мешкають у глині або травному тракті тварин. Через глину B12тка також повинна потрапляти в рослини або воду тощо у наш веганський раціон, але цього не відбувається. Надзвичайне використання хімічних речовин у сільському господарстві уможливило масову поведінку великої рогатої худоби та хімічне підживлення змінило структури грунту і тим самим знищило утворення природних мікроорганізмів. До того ж ми все миємо, дезінфікуємо, їжа довгий час подорожує за нами і тому цей вітамін повністю зник.
Отже, потреба в добавці вітаміну В12 не означає, що веганство не є природним чи правильним. Веганізм - це не повернення до природи, а головним чином правильна річ, і сюди входить добавка вітамінів, якщо зараз неможливо отримати її в раціоні в активній формі або в достатній кількості. Надійним джерелом b12тка є продукти, збагачені цим вітаміном (продукти, призначені веганами, такі як рослинне молоко) або безпосередньо добавки у формі таблеток (найчастіше Veg1 або B12 від Nature´s Bounty), спреї, ін’єкції ...
Востаннє я читав про добавки, виготовлені з виду лисиці, яка виявила здатність пов'язувати достатню кількість вітаміну В12, і цей продукт називається Sidea B12 Bio Kautabletten.
Ненадійними джерелами вітаміну b12 є ферментовані продукти, водорості (спіруліна, хлорела), де є неактивні форми вітаміну B12, але і наше власне тіло.
У нашому кишечнику також є бактерії, які виробляють вітамін В12, але звідти він не потрапляє в нашу кров, він не засвоюється в достатній кількості, якщо взагалі, що ми можемо спостерігати у великій частці веганів з дефіцитом вітамінів. Про вітамін В12 циркулюють історії у бананах, чорносливі, винограді чи соняшнику, але це лише історії. Наш організм дуже м’яко ставиться до вітаміну В12. Його запаси можуть тривати в середньому 2-3 роки, а деякі навіть більше 10 років.
Тварини, які люди споживають і які служать більшості людей джерелом вітаміну В12, також не отримують цей вітамін «природним шляхом» з раціону. Оскільки їх дієта також не містить його, а через добавки.
Тож навіть м’ясоїдні тварини таким чином доповнюють його оклюзіями, що переробляються через тіло тварини, який годували збагаченими кормами або добавками, де є вітамін b12.
З того, що ми знаємо на сьогоднішній день і що спробували вегани, добавки, незалежно від того, наскільки ви запізнилися, настійно рекомендуються давніми веганами та веганськими компаніями. Лікар може дізнатись, наскільки добре ви справляєтеся з аналізами крові, але ви повинні чітко попросити його це зробити, лікар не виявить дефіциту нормального аналізу крові., лише побічні ефекти, такі як анемія. Або ви можете почати доповнювати профілактично, і вам не доведеться мати справу з відвідуванням лікаря.
Рекомендована добова доза становить 2,4 -2,8 мкг залежно від віку.
Однак, чим більше вітаміну людина поповнює за один раз, тим менше він засвоюється. Тому для добавок рекомендується від 10 до 100 мікрограмів на день, 2000 мікрограмів на тиждень тощо. Тому ідеально підходять менші дози, якщо ви встигаєте щодня контролювати дози збагачених продуктів (якщо ви їх часто їсте, чого я не роблю), тоді ви це обладнали. Передозувати важко, тому що він розчинний у воді і тому надмірно виводиться з ним з організму.
Ви часто запитували мене, як я доповнюю вітамін В12. Я планував додати його цього року, оскільки він працював два з половиною роки до тварини В12тка. В якості першої спроби я обрав ін’єкційний B12, який в основному використовують вегани за кордоном, де він не пов’язаний з рецептом. У нас він зазвичай застосовується до вас лікарем і повністю покривається страховою компанією. Ви можете побачити, як нам вдалося доповнити вітамін В12 на нашому YouTube:
І більше ніж через тиждень після прийому вітаміну b12 нічого не змінилося.
У мене апетит однаковий, так чи інакше він був великий, тому, можливо, тому я не відчуваю підвищеного апетиту, оскільки B12тка впливає на метаболізм. Моя, швидше за все, не буде швидшою. Тому я не сподіваюся на збільшення ваги, схуднення та інші наслідки, які можна спостерігати у когось.
З Lukáš a.k. та Ovocný Check ми додали вітамін В12 у формі ціанокобаламіну, який в організмі перетворюється на метилкобаламін. Але ви також можете знайти добавки безпосередньо з метилкобаламіном. Обидві форми нормальні, але різні експерти мають різні думки. Хтось скаже вам, що ціано краще, хтось - метил. Тут доктор розповість вам щось англійською. Грегер та інші ресурси можна знайти під моїм відео та відео Лукаша на YouTube.
Якщо вам сподобалось відео та повідомили, перегляньте другу частину та не забудьте подбати про свій B12: