високий вміст

Вони намагаються відмовити всіх дієтологів від сухофруктів, оскільки їх калорійність страшенно висока. Цьому суперечить нещодавнє англійське дослідження, представлене на Європейському конгресі з питань ожиріння в Софії.

Безумовно, висококалорійний чорнослив шкідливий для тих, хто діє?

У той час як 100 грам свіжих слив містять 60 калорій і 13 грамів вуглеводів, на основі такої ж кількості чорносливу, ми споживаємо майже 300 калорій і 60 грамів вуглеводів. Неважко зрозуміти, чому дотепер його не рекомендували дієтам.

Однак дослідження дослідників з Ліверпульського університету показало, що чорнослив корисний у довгостроковій дієті. У дослідженні брали участь 100 осіб із надмірною вагою та ожирінням, які були розділені на дві групи. Обидві групи також отримували поради щодо здорового харчування, але в одній групі учасники також споживали 140-170 грамів (жінок та чоловіків) чорносливу на день.

До кінця 12-тижневого періоду дослідження у групи, яка споживала сливу, середня втрата ваги становила 2,5 см при втраті ваги 2 кг, тоді як інша група здорового харчування мала втрату ваги лише 1,5 кг і середнє значення зменшення окружності живота на 1,7 см. вольт.

В останній третині спостережуваного періоду спостерігалося прискорення втрати ваги у групі сливоїдів. Учасники повідомили про посилення почуття повноти. Крім того, всупереч поширеній думці, їх організм добре переносив щоденне вживання сливи.

Результат є фантастичним, оскільки найважчою частиною дієт для схуднення є контроль над голодом.

Дотепер було відомо фізіологічне значення та фантастичний ефект чорносливу:

- Плід з найвищими антиоксидантними властивостями: він захищає від так званих вільних радикалів, які постійно утворюються в нашому організмі і спричиняють пошкодження клітин, тобто забезпечують дуже ефективний захист від раку.

- Очисник крові, зниження артеріального тиску та холестерину.

- Високий вміст клітковини захищає від раку кишечника та сприяє розрідженню стільця.

- Високий вміст вітамінів А і С, а також кальцію і приватних. Останнє допомагає зв’язувати та утилізувати залізо.

- Він має м’який седативний ефект і допомагає при концентрації уваги.

- Діуретичний ефект допомагає підтримувати нирки.

- Це також відіграє роль у збільшенні кісткової маси, що дуже важливо для жінок, що змінюються у віці, оскільки "природні" процеси остеопорозу, пов'язані з віком, прискорюються.

- За результатами мексиканських досліджень, його сильний антибактеріальний ефект уповільнює ріст бактерій, відповідальних за карієс та гінгівіт.

Як вже згадувалося вище, саме час з’їсти кілька зерен чорносливу, щоб зберегти здоров’я.

Однак важливо уникати слив, які швидко сушать сіркою/діоксидом сірки та упаковують у поліетиленові пакети, більшість з яких можуть навіть містити додану цукрову глазур.

Будь ласка, якщо вам стаття стала корисною, цікавою,
підтримка, поділившись із друзями!
Дякую!