Нам потрібно:
Рейтинг: 3.1 з 5. Всього 14 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Очищаємо і нарізаємо моркву, цибулю та яблука. Покладіть в казан оливкову олію. Додаємо моркву, цибулю та яблука. Смажте при періодичному перемішуванні при низькій температурі протягом 5 хвилин. Додайте подрібнений відвар і 1,2 літра води. Накрийте кришкою і варіть 30 хвилин, поки овочі не розм’якнуть. Дайте йому трохи охолонути і змішайте його в кашу за допомогою заглибного міксера. Якщо ми хочемо, ми можемо заморозити суп після того, як він повністю охолоне, він протримається в морозилці 6 тижнів.
Для приготування зіркових сухариків видаліть з хліба скоринку і виріжте по 2 зірочки з кожного скибочки і або покладіть їх у тостер, або обсмажте на сковороді з невеликою кількістю золотистого масла. Подавайте з супом. Ми можемо покласти трохи вершків на суп для прикраси. Смачний літній суп.