Однак у суспільстві, де стереотипи краси нав'язують струнку і струнку фігуру, люди вступають у нескінченну гонку, щоб за короткий час досягти бажаної ваги. Оскільки більшість з них хочуть схуднути без зусиль, вони знаходять низку чудових дієт, які пропонують диво схуднення або змушення «пухкенького» негайно зникнути.
Існує багато відомих і дуже популярних дієт, які пропагують лікарі, хіміки, художники та люди всіх видів, щоб досягти «ідеальної» ваги, яку бажає мати людина. Деякі приклади - "дієта Аткінса", заснована на білках і жирах, без вуглеводів (хліб, макарони, картопля, рис, серед інших), цукру або фруктів; "Дієта групи крові" Пітера Дж. Д'Адамо, заснована на певних продуктах харчування для кожної групи крові; і дієта "Скарсдейл", доктор Герман Тарновер, при якій строгі меню повинні дотримуватися протягом 14 днів.
Є також: дієта "Південний пляж", Памела Андерсон; що з тунця, ананасів тощо, і, отже, можна продовжувати згадувати понад 20 дієт, які пропонують диво схуднення. Але, що це за зменшення ваги через? Втрату жиру? води?; Білок? Крім того, яка вартість для здоров’я?
Вплив на схуднення
Коли людина дисбалансує свій раціон, організм починає шукати енергію, змінюючи своє функціонування. По-перше, він використовує запас глюкози (глікогену), що зберігається в печінці, в процесі якого утворюється велика кількість води, яка виводиться через нирки; і слід пам’ятати, що глюкоза є основним енергетичним паливом, особливо нервової системи та клітин крові.
Як тільки запаси глюкози в печінці вичерпуються, організм звертається до м’язових білків для отримання енергії. М'язи - це тканини, що містять найбільшу кількість води, тому також відбувається втрата води разом з мінералами та токсичними речовинами, що виділяються з білків, таких як сечовина та сечова кислота.
Слід зазначити, що швидке зниження ваги зменшує вихід основного метаболізму (енергії, необхідної організму, щоб вижити). Крім того, кілограми втраченої ваги не тільки швидко відновлюються, але і збільшуються на 25% більше, ніж вага, який був раніше.
Що стосується жирів, то організм метаболізує або неповноцінно трансформує свої відкладення. Цей факт утворює кетонові тіла (побічні продукти неповного розщеплення жиру), які спричиняють дуже велику втрату сечі, і є причиною того, чому зниження ваги вище рекомендованого.
Це також генерує зневоднення, спричинене втратою натрію та надмірним навантаженням розчинених речовин на нирки, що, в свою чергу, призводить до збільшення виведення сечі. Отже, ця втрата рідини та м’язової клітковини є причиною того, чому за тиждень ви можете втратити від двох до чотирьох кілограмів, коли це рекомендується від одного фунта до максимум одного кілограма.
Слід зазначити, що швидке зниження ваги зменшує вихід основного метаболізму (енергії, необхідної організму, щоб вижити). Крім того, кілограми втраченої ваги не тільки швидко відновлюються, але і збільшуються на 25% більше, ніж вага, який був раніше.
Дуже суворі дієти змушують організм вживати білок з усіх м’язів (6-25%), включаючи серце, що викликає зневоднення, в’ялість та ризик смерті.
Наслідки для здоров’я
Вище наведено результат на вагу; але, наслідки для здоров'я також відзначаються. Наприклад, сечову кислоту, одну з причин збудження подагри, можна збільшити, а калій зменшити, що може призвести до серцевих аритмій та проблем із нирками через додаткове навантаження розчинених речовин. Крім того, це може підвищити рівень холестерину і, отже, збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, запаси глікогену значно зменшуються, що призводить до стану втоми.
Є й інші ризики, які можуть бути не такими небезпечними, але все ж негативними. Варто згадати непереносимість холоду, нервозність, запаморочення, запор або діарею, сухість шкіри, а головне, нездатність підтримувати досягнуте зниження.
Немає постійних змін
Інший аспект "чудових дієт" полягає в тому, що вони не сприяють зміні харчових звичок, навчаться їсти все в помірних кількостях, не зловживаючи жирами, солодощами або вуглеводами. Бо не слід забувати, що «ніщо не товстить», а що все залежить від кількості.
Крім того, їжа повинна бути моментом насолоди, а не жертвою; З цієї причини ідеальна дієта з низьким вмістом калорій та збалансована повинна бути апетитною, пристосовуватися до смаків кожної людини, багатою клітковиною, фруктами, овочами, недорогою, простою у приготуванні та з великою кількістю води. Загалом, хороші харчові звички - це розуміння їжі як користі для здоров’я.
- Вони порівнюють вплив трьох популярних дієт на здоров’я серця
- "Карбофобні" дієти - медичні працівники
- Дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів призводять до проблем із суглобами кластеру здоров’я
- Як відомі впливають на наше здоров’я; Диво-дієти Клініка Фуентес; Реабілітація та
- Як дієти з високим вмістом білка впливають на здоров’я