Сочевичний суп містить багато клітковини, а також залізо і магній. Підтримує травлення, прискорює обмін речовин, очищає травний тракт і надає профілактичну дію проти раку.
Сочевичний суп - джерело білка
Сочевиця належить до бобових культур з найбільшою часткою рослинних білків. У нашій версії ми використовували виключно рослинні інгредієнти, наповнені вітамінами та мінералами, тому він підходить як для вегетаріанців, так і для веганів.
Сочевичний суп не тільки для веганів
Якщо веганство вам не надто приємно пахне, наприклад, суп буде чудовим з яйцем. Тваринні білки в яйці покращать корисність рослинних білків, здорові жири в жовтку сприятимуть відчуттю ситості.
Автор рецепта: ING. ВЕРОНІКА ГАНДІ
ЧОЧИННИЙ СУП, ЯКИЙ ПОЧИНАЄ КОЖНИЙ МЕТАБОЛІЗМ
Інгредієнти
- 2 л кокосової олії,
- 1 невелика червона цибулина (дрібно нарізана),
- 1 стебло селери,
- 4 зубчики часнику,
- 1 імбир ČL,
- 1 CL меленої раски,
- 1 лавровий лист,
- 2 склянки води,
- 1/2 CL куркуми,
- 3/4 склянки нарізаних помідорів,
- 3/4 склянки червоної сочевиці,
- 1 склянка шпинату,
- 1 PL лимонного соку,
- перець, коріандр і чилі для приправи.
Спосіб приготування
1. Нагрійте на сковороді кокосове масло. Додайте селеру і цибулю. Варити 5-10 хвилин, поки цибуля не стане золотисто-коричневою. Додайте часник, імбир і перемішуйте протягом 1 хвилини. Додайте рашу, куркуму, помідори і перемішайте. Залити 2 склянками води і сочевиці. Зменште температуру і накрийте ковдрою (частково залиште сковороду непокритою). Варити 20-30 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою. Змішайте шпинат і лимонний сік. Додайте сіль, перець і перець чилі. Нарешті подайте і посипте зверху коріандром.
- Чутн; рецепт лободи для запе; uk; паприка, яка; він не міг встояти; Фітлавія
- Цвіклов; суп корисний, смачний; a pln; антиоксиданти
- Будинок; як проте; новий місяць; ви; інка задовольняти; ваш чу; і солодкий; Фітлавія
- Домашній картопляний суп з грибами - рецепт МОРИ
- Суп Дамодара швидкого приготування в кружці Італії з помідорами 38г - Відгуки та досвід