У вас тверді і набряклі суглоби? Відповідь може стосуватися вашої дієти. Внутрішнє запалення може виникати з різних причин: висока температура при варінні їжі, вживанні оброблених продуктів, цукру, трансжирів тощо.
Високий рівень запалення в організмі може спричинити багато проблем зі здоров’ям, таких як збільшення ваги, туман головного мозку, втома, млявість і навіть деякі аутоімунні захворювання.!
Простий спосіб боротьби з цим? Їжте більше протизапальної їжі! Крайнім випадком, який вражає багатьох людей, є ревматоїдний артрит, симптоми якого (біль, скутість і набряклість) походять від одного джерела: запалення. Зміна дієти та легкі або помірні фізичні вправи можуть значно допомогти.
Список рекомендованих продуктів для зменшення запалення:
-Оливкова олія:
Дослідження показали, що люди, які харчуються традиційною середземноморською дієтою (яка багата оливковою олією), мають менше захворювань, пов’язаних із запаленням, такими як дегенеративні захворювання суглобів і навіть діабет. Оливкова олія екстра вірджин містить сполуки, схожі на ібупрофен, що робить його чудовою олією для приготування їжі та салатних заправок.
-Лимонні фрукти:
Цитрусові продукти, такі як апельсини, грейпфрути, лимони та лайми, багаті вітаміном С, дієтичним компонентом, необхідним для синтезу колагену, який допомагає будувати та відновлювати кровоносні судини, сухожилля, зв’язки та кістки, а тому корисний людям з остеоартритом. Цитрусові також є хорошими джерелами антиоксидантів, які борються із запаленням, тому розпочніть свій день зі склянки апельсинового соку, перекусіть половиною грейпфрута, а під час приготування їжі видавлюйте на їжу лайм або лимонний сік, щоб скористатися перевагами цілюще, що вони дають йому цитрусові.
-Ягоди:
Ці маленькі фрукти містять потужні антиоксидантні сполуки, такі як елагова кислота та проантоціанідини, які борються з пошкодженням клітин та їх запаленням. Оскільки сполуки різняться від ягоди до ягоди, додайте їх у свій раціон різноманітними.
-Куркума:
Ця потужна азіатська спеція містить природну протизапальну сполуку - куркумін, яка часто міститься в сумішах каррі. Сказано, що він має такий самий ефект, як знеболюючі засоби, що продаються без рецепта (але без побічних ефектів).
-Імбир:
Імбир містить сполуки, які діють приблизно так само, як протизапальні препарати, такі як аспірин та ібупрофен. Імбир можна легко додати до соте, чаю або маринувати з суші.
-Вишні:
Згідно з недавнім дослідженням, терпкі вишні є хорошим джерелом антоціанів, які можуть мати сильніший протизапальний ефект, ніж аспірин. Хоча потрібні додаткові дослідження, додавання вишні до дієтичного споживання не зашкодить.
Ананас багатий на вітамін С та фермент бромелайн, що пов’язано зі зменшенням болю та набряків як при остеоартриті, так і при ревматоїдному артриті.
-Зелений чай:
Як і продукти, цей чай містить протизапальні флавоноїди, які навіть можуть допомогти зменшити ризик деяких видів раку.
-Часник і цибуля:
Часник і цибуля можуть допомогти зменшити запалення, регулювати рівень глюкози та допомогти вашому організму боротися з інфекцією.
-Помаранчеві овочі:
Морква, солодка картопля та кабачки багаті вітаміном А та бета-каротином, які борються із запаленням. Здається, кулінарія збільшує доступність цих сполук, тому вживайте їх у великих кількостях.
-Цільного зерна:
Цілісні зерна - це просто зерна, які все ще мають усі три частини вихідного зерна: зовнішню оболонку та дві внутрішні частини. І саме в корпусі знаходиться більшість поживних речовин, що містяться в зернах, таких як вітамін Е. Перехід з білого хліба на 100 відсотків цільної пшениці, а також із звичайних макаронних виробів на макарони з цільної пшениці.
Ламінарія:
Цей багатий клітковиною натуральний екстракт морських водоростей допомагає контролювати рак печінки та легенів, гасить запалення, є протипухлинним та антиоксидантним. Комбу, вакаме та араме - хороші джерела.