Незабаром
Анемія - це стан, що характеризується відсутністю достатньої кількості здорових еритроцитів, щоб доставити адекватний рівень кисню до тканин організму. Якщо у вас анемія, ви, ймовірно, відчуєте втому та втому.
Найбільш поширеною з анемій є та, яка викликана нестачею заліза і може бути пов’язана з неправильним харчуванням, порушенням всмоктування кишечника або надмірною крововтратою через кровотечі, менструації, хірургічне втручання або пухлини. Тіло виробляє менше і менше червоних кров’яних тілець, з меншим вмістом гемоглобіну - білка, який переносить і виділяє кисень до клітин.
Також ця хвороба може бути пов’язана з нестачею фолієвої кислоти або вітаміну В12, який утворює великі та тендітні еритроцити. Тому сьогодні ми пропонуємо вам декілька альтернатив, які допоможуть вам запобігти анемії та боротися з нею.
Проросла люцерна
- Ці продукти містять приблизно 1 мг заліза на 100 г та 8,20 мг вітаміну С, що сприяє засвоєнню заліза.
Вівсянка
- Близько 100 г забезпечують 4,7 мг заліза, що перевищує м'ясо, що становить близько 3 мг. Одна чашка забезпечує 60% добової потреби в цьому мінералі.
Сушений інжир
- Більшість його поживних речовин є висококонцентрованими: 100 г забезпечують 2,23 мг заліза порівняно з 0,37 мг для свіжого інжиру. П’ять штук покривають 10% щоденних потреб.
Ківі
- Високий вміст вітаміну С (98 мг/100 г) значно покращує засвоєння заліза.
Сочевиця
- Дуже хороше джерело заліза (9 мг/100 г), хоча вони і не є гемами (рослинні), їх слід вживати з їжею, багатою вітаміном С. Вони також забезпечують велику кількість поживних речовин, що сприяють утворенню еритроцитів, такі як фолати (215 мкг/50 г) та мідь (0,425 мг/50 г).
Яйця
- Вони є багатим джерелом білка і містять велику кількість антиоксидантів, які допоможуть вашому організму запастися вітамінами. Одне велике яйце містить 1 мг заліза. Тому його щоденне споживання допоможе вам у боротьбі з анемією.
Буряк
- Високий вміст заліза (1,80 мг/100 г), вітаміну С (30 мг/100 г) та фолатів (109 мкг/100 г) надає йому чудової антианемічної дії. Стимулює вироблення клітин крові в кістковому мозку (кровотворення).
Їжа, яка завжди повинна супроводжувати ваші страви
м'ясо
- Баранина, яловичина та інше червоне м’ясо багаті залізом. Крім того, вони містять гемове залізо, яке легко засвоюється клітинами організму. Серце, нирки та печінка - це м’ясо, що містить велику кількість заліза. Вони також є джерелом вітаміну В12. Яловича печінка має понад 600% добової потреби в залізі.
Риба
- Ця їжа також допомагає у профілактиці анемії, оскільки містить залізо. Деякі з популярних жирних видів риби, такі як лосось, тунець і морепродукти, такі як устриці, багаті залізом.
Фрукти
- Яблука та помідори багаті залізом, тому вони ідеально підходять для лікування анемії. Інші фрукти, які можуть допомогти в лікуванні цієї хвороби, - це сливи, банани, лимони, виноград, апельсини, інжир, морква та родзинки, особливо якщо їх вживають у великих кількостях.