1. Чи правда, що полворони та нуга відгодовуються, або лише надмір цих днів спричинює збільшення ваги?
Все відгодовується, крім води. Польворони та нуга містять цукор та мигдаль - продукти, що мають високу калорійність. Хоча це правда, що на Різдво здійснюються інші ексцеси, і це не лише завдяки поліворонам та обертам.
2. Якщо я зараз сідаю на дієту, я можу повернутися до своєї ваги, як і раніше (перед Різдвом)?
Звичайно. Найголовніше - тривалий час дотримуватися трохи низькокалорійної дієти, яка завжди супроводжується фізичними вправами.
3. Що я можу зробити, щоб не «перекушувати» між прийомами їжі?
Є багато причин, чому люди сверблять між прийомами їжі, і як цього уникнути, залежить від причини. Це може бути від нудьги, і вам слід спробувати зайняти час іншими цікавими справами, можливо, через тривогу вам може знадобитися запитати думку психолога, а може бути, тому, що ви дотримуєтеся неправильної дієти, занадто довго між прийомами їжі, вживання невеликої кількості вуглеводів, мало клітковини. Загалом рекомендується п’ять прийомів їжі на день: сніданок, середина ранку, обід, перекус та вечеря перед сном. Харчуючись таким способом, важко встигнути перекусити.
4. Шановний докторе! Як можливо, що полворони викликають у мене стільки печіння в животі? З табіен нуга у мене проблеми, але менше.
Польворони та нуга завдяки високому вмісту жиру уповільнюють спорожнення шлунка, ускладнюючи травлення та сприяючи шлунково-стравохідному рефлюксу.
5. ї.Чи чули ви про вуглецеві капсули, які за 30 хвилин до великої їжі допомагають не набирати вагу?
Так, це капсули з активованим вугіллям, які дуже незначно знижують всмоктування деяких речовин, наприклад у випадку отруєння наркотиками. Немає наукових доказів того, що прийом цих капсул дорослим людям допомагає схуднути. У деяких приватних практиках застосовуються такі типи капсул, пов’язані з абсолютно аберрантними дієтами. Ці капсули рекомендується приймати і дозволяти їсти все, що вони хочуть, протягом години, що, на мою думку, насправді служить для відновлення порушень обміну речовин, спричинених цими абераційними дієтами. У лікуванні ожиріння цей варіант не має жодного сенсу.
6. Добрий день, чи правда, що існує ген, який сприяє збільшенню жиру? Моєму двоюрідному братові 12 років, і він постійно товстіє. Лікарі кажуть, що це щось генетичне. Дякую.
Доведено зв’язок генетики із появою ожиріння. Хоча не все - це гени та модифікації дієти та фізичних вправ можуть запобігти появі ожиріння. Існує дуже мало задіяних генів, про які ми знаємо, і інформації про експресію цих генів також бракує.
7. Для 45-річної жінки, яка випиває 1 склянку червоного вина опівдні та ще одну за обідом, це занадто багато?
Це не надто багато, хоча це залежить від розміру склянки. Насправді в іспанських рекомендаціях, а останнім часом і в європейських та північноамериканських, включено вживання склянки червоного вина на день. Що не означає, що приймати його обов’язково.
8. Що ви думаєте про дієти, де не можна їсти вуглеводи?
Дієти без вуглеводів абсолютно незбалансовані: якщо ми не їмо вуглеводи, калорії поділяються між жирами та білками. За короткий термін вони спричиняють значну втрату ваги, але переважно за рахунок води та м’язів, а не жирової тканини тіла. Вуглеводи та білки забезпечують чотири калорії на кожен грам і жири, дев'ять. Розумно під час складання дієти для схуднення доводиться зменшувати споживання продуктів, які містять більше калорій, тобто жирів. Крім того, складні вуглеводи (хліб, картопля, крупи тощо) забезпечують клітковину, яка, крім усього іншого, сприяє зниженню апетиту.
9. ї жир пити багато/мало води під час їжі?
Вода містить нуль калорій, прийнятих на початку, під час або в кінці їжі. Коли ми здорові, організм відповідає за регулювання кількості необхідної нам рідини за допомогою відчуття спраги, поту, сечі тощо. Ви повинні пити воду в тій кількості, яку вам потрібно.
10. Я ПЕРЕСТАВ КУРЕННЯ І БІЛЬШЕ ГОЛОДНИХ. ДЕЯКИЙ ТРИК.
Я в тій же ситуації. Коли ви кидаєте палити, ви нудьгуєте від нудьги, а нікотин також збільшує витрати енергії, в результаті ви отримуєте в середньому від п’яти до шести кілограмів. Єдине рішення - їсти мало, розділене на п’ять-шість разів і збільшувати фізичні вправи.
11. Раніше я їв багато і все, поки мені не виповнилося 24 роки, і мені було важко товстіти, чому зараз у 30 не відбувається те саме зі мною, і мені доводиться модерувати себе?
Взагалі, життя в 24 роки не нагадує життя в 30. Щоразу, коли спостерігається набір ваги, доводиться досліджувати зміни в звичках: фізична активність, зміна роботи, зміна режиму харчування (вони більше не готують наших матерів) тощо. Згідно з останніми дослідженнями, епідемія ожиріння минулого та нинішнього століть принципово пов'язана з малорухливим способом життя, а не зі змінами у харчуванні, які, звичайно, також важливі.
12. горіхи відгодовуються?
Багато. Чи ви маєте на увазі сухофрукти (інжир, родзинки, чорнослив тощо) з високим вмістом цукру, або сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи тощо) з високим вмістом жиру. Жир у горіхах - це рослинний жир, тому вони дуже відгодовуються, але не мають холестерину.
13. Ї Правда, що не слід їсти більше чотирьох яєць на тиждень?
Обмеження щодо кількості яєць обговорюються. Все-таки рекомендується приймати менше двох яєць на тиждень у випадку людей з високим рівнем холестерину та менше чотирьох у решти людей, але, можливо, найближчим часом ми будемо свідками зміни думки експертів і дозволимо більш вільне споживання цієї їжі. Яєчний білок є найбільш повноцінним білком, який існує, і насправді служить стандартом для оцінки цінності білка з будь-якої іншої їжі.
14. Ї Це правда, що одні кажуть, що існують певні продукти, які змушують деяких людей набирати вагу, а інші не?
Це неправда. Їжа завжди має однакові калорії, коли її кількість не змінюється, тобто 10 грамів олії завжди мають 90 калорій і завжди додають 90 калорій. Я вважаю, що цей аргумент іноді використовувався як метод залучення клієнтів у клініки ожиріння, обіцяючи чудові результати, коли це неправда.
15. Правда, якщо фрукти виносити за межі їжі, вони зменшують жирність?
Це неправда. Плід робить той самий жир щоразу, коли його приймають. Низькокалорійну дієту при ожирінні потрібно проводити постійно, а прийом фруктів поза їжею заважає нормальному життю, оскільки звичайна справа в Іспанії - закінчувати їжу фруктами. Оскільки час доби, коли ви їсте фрукти, не виявляв впливу на вагу, я рекомендую приймати по три шматки фруктів на день у той час, коли вам хочеться.
16. Ну, більше, ніж питання - це тема. Що таке схуднення відповідально? ї Скільки ваги було б розумно втрачати за місяць?.
Відповідальне схуднення - це втрата зайвого жиру без втрати м’язів та води. Для цього потрібно дотримуватися низькокалорійної дієти (на 500 калорій менше, ніж зазвичай їсте) та фізичних вправ. Рекомендована втрата ваги на місяць залежить від попередньої ваги, але можна узагальнено сказати, що вам доведеться втратити від п’яти до десяти% попередньої ваги за шість-12 місяців.
17. Що вірно в ідеї, що капсули від червоного чаю та яблучного оцту змушують вас схуднути?
Ні оцет, ні чай не роблять вас худими, але вони не товстіють. У випадку з червоним чаєм науковий інтерес більше спрямований на наявність антиоксидантів та можливу роль у профілактиці серцево-судинних захворювань та раку.
18. Я читав, що якщо ви їсте дуже повільно, коли їсте, ви зменшуєте стурбованість і робите менше жиру - це правда?
Коли ви жуєте дуже повільно, ви їсте менше, а тому жируєте менше. Швидкі поїдачі не відчувають ситості, поки їх шлунки не стали дуже великими. В рамках ендокринних консультацій ми наполягаємо на необхідності навчитися їсти знову, повільно жуючи.
19. Яку користь приносить для організму столова ложка гарної оливкової олії вранці?
Показано, що оливкова олія дуже добре запобігає серцево-судинним захворюванням та атеросклерозу. Середземноморська дієта включає оливкову олію як для приготування їжі, так і для приправи, тому я не вважаю необхідним приймати зайву столову ложку оливкової олії, якщо вона не додається до тостів для сніданку замість масла.
20. Я снідаю лише свіжими соками - це добре, або типова кава з молоком та тостами була б кращою?
Це мало. За сніданком, оскільки це перший прийом їжі після в середньому восьми годин голодування, він повинен бути дещо повнішим. Я рекомендую снідати з фруктами (соковитими чи ні), деякими вуглеводами (крупи, хліб або печиво) та молочними продуктами (молоко або йогурт). Хороша річ - різноманітність.
Звільнений
Мені шкода, що я не зміг відповісти на всі запитання, оскільки час цього не дозволяє, але з іншого приводу я готовий відповісти на ті, що залишились на розгляді, та інші. Моя остання рекомендація щодо правильного харчування - їсти все в достатній кількості і ніколи не забувати про щоденні фізичні вправи. До зустрічі, спасибі.