Напевно немає людини, яка б не робила все для здоров’я. Наші бабусі використовували старовинні практики, щоб зробити все можливе, щоб зберегти своє здоров’я і, нарешті, але не менш важливо, здоров’я своїх сімей.

квашеної

У розпалі суєтного сучасного способу життя багато людей забувають або нехтують використанням природних методів. Такий випадок із соком квашеної капусти, який має численні корисні ефекти. Тим не менше, один з наших найцінніших овочів, капуста, більшістю в своєму раціоні незаслужено нехтується.

Він містить життєво важливі для метаболізму компоненти. При ферментації розмножуються корисні кислотопродукуючі бактерії, які пригнічують ріст шкідливих мікробів і благотворно впливають на кишкову флору. Завдяки маринуванню капуста зберігає високий вміст вітаміну С. Однак спеції, що використовуються для ароматизації квашеної капусти, такі як лаврове листя, кріп, перець, насіння гірчиці, хрону, насіння кмину - це також рослини, які позитивно впливають на захворювання органів травлення та дихання. Окрім вітаміну С, він також багатий вітамінами А і В, але також містить калій, сірку, залізо, хлор, натрій, фосфор, кальцій та йод.

Сприятливий вплив квашеної капусти

● відновлює флору кишечника,

● регулює рівень цукру в крові,

● очищає кишечник (особливо товсту кишку),

● розчиняє токсини в організмі,

● допомагає роботі печінки,

● може використовуватися для профілактики або лікування раку,

● знижує високий рівень холестерину,

● дієтологи також можуть споживати його з упевненістю, оскільки це допоможе швидше позбутися зайвих кілограмів.

Квашена капуста в народній медицині

Вживання квашеної капусти рекомендується при сирому розладі шлунку, особливо якщо воно походить від зіпсованої їжі.

Його застосовували протягом тривалого часу завдяки його очищаючій дії на шлунок та кишечник. Капустяний сік має насамперед таку властивість, що є найкращим ліками від похмілля. Він виводить зіпсовані рідини та накопичені гази, що в кінцевому підсумку сприяє утворенню крові та зміцнює шлунок. Люди мають ліки від квашеної капусти від подагри.

Його також використовують для зовнішніх компресів з квашеною капустою з її листям на занедбаних гнійних ранах, оскільки це також усуває біль. Такі компреси також рекомендуються при опіках та укусах бджіл.

Ференц Бакош, селянин з Матешалки, також згадує квашену капусту у вірші, написаному в 1950 році

Ішіас все ще страшна хвороба.

Проти нього, брате, ти знаєш, що робиш?

Підігрійте собі квашену капусту,

Ляжте добре двадцять чотири години.

Ви покидаєте ліжко, не страждаєте до могили,

Ви благословляєте Бога і отримуєте те, що просто підходить.