Попередній фрукт Далі
Фрукти не є дуже рекомендованою їжею на фазі схуднення через високий вміст фруктози, виду цукру.
Всі фрукти містять велику кількість цукру. З цієї причини його споживання слід обмежити: максимум один середній шматочок на день.
Разом із поясненнями кожного фрукта ми вкажемо його глікемічний індекс. Не потрібно запам’ятовувати глікемічний індекс кожного фрукта, але ви маєте приблизне уявлення про те, які найбільш і найменш рекомендуються.
Плоди найнижчого глікемічного індексу - абрикос, малина, полуниця, мандарин, ожина та грейпфрут. Вони будуть найбільш підходящими, якщо ви вирішите споживати фрукти.
Фрукти краще вживати поза їжею (на сніданок або перекуси), а не як десерт на обід або вечерю.
Уникайте перезрілих плодів. Чим солодший плід, тим більше в ньому буде цукру.
У наступній таблиці ви можете порівняти різні фрукти з урахуванням кількості справжнього цукру, який вони забезпечують. Під справжнім цукром ми маємо на увазі цукор з того фрукта, який всмоктується в кишечнику і досягає крові. Чим більше справжнього цукру вони забезпечують, тим менш зручним вони будуть для нашого раціону.
Таблиця складена шляхом порівняння 100 г їстівної порції кожного фрукта. Тобто без урахування шкіри (коли вона не їстівна) або шкірки або неїстівної внутрішньої частини, як це має місце з яблуками.