Різноманітна дієта повинна включати достатнє споживання різних багатих антиоксидантами фруктів.

Антиоксиданти - це молекули, які перешкоджають окисленню інших молекул, особливо коли вони зазнають дії вільних радикалів. Тому вони здатні затримати зношування та погіршення стану шкіри, органів та тканин.

Фенольних сполук тисячі, тому кожен фрукт чи овоч має свій власний набір антиоксидантів. У свою чергу, кожен тип антиоксидантів захищає від певного виду молекулярних пошкоджень. Таким чином, зручно вживати різні види овочів і фруктів, оскільки жоден не пропонує все, що потрібно різноманітній дієті: вітаміни А, С і Е, мінерали, такі як селен або цинк, каротиноїди та поліфеноли.

Найпростішим способом виявити, чи багатий плід антиоксидантами, є колір, чим більше кольору, тим більше він містить. Насправді поліфенолів багато в овочах яскравого кольору в діапазоні від жовтого до темно-червоного, і вони містяться в шкірці та шкірці фруктів. Можливо, серед найбільш відомих є антоціани, присутні в чорниці, флавонах та ресвератролі.

Антоціани відповідають за червоний, синій і фіолетовий колір таких червоних фруктів, як вишня, ожина або смородина. Тоді як флавони відповідають за надання жовтого кольору всім фруктам, в яких вони присутні, наприклад, лимону або банану. Нарешті, ресвератрол в основному знаходиться в шкірці та кісточках чорного винограду.

фруктів овочів

Кілька кольорів

Колір також вказує на тип антиоксиданта в кожній їжі. Каротиноїди мають кольори між помаранчевим, червоним та зеленим. Хоча морква, гарбуз і, звичайно, апельсини - найкращі приклади фруктів та овочів, багатих на каротиноїди.

Ми представляємо новий сік Biotta Superfruits з чорною морквою, лісовими лісовими ягодами та органічними фруктами, багатими антоціанами. У цьому соку ви знайдете багатий вибір, який включає чорну моркву, полуницю, смородину, червоний виноград та лимон.

Суперфрукти Біотта

Biotta Superfruits поєднує в собі чорну моркву, лісові ягоди лісу та органічні фрукти, багаті ...
Читати далі

Очисна дієта?

Очищення допомагає нам вивести токсини та відновити рівновагу

Тиждень оздоровлення Biotta: тиждень очищення соку Biotta. Чисті соки та 100% органічні

Енциклопедія рослин

Тут ми зібрали інформацію про традиційні властивості та використання лікарських рослин, щоб глибше зрозуміти світ рослин.

Блог A.Vogel:
природні та здорові

Поради щодо наснаги та здоров’я для здорового життя!

Для більш здорового, природного та щасливого способу життя

Альфред Фогель - Відкрийте для себе виняткову та захоплюючу людину

Природа забезпечує нас усім необхідним для захисту та збереження здоров’я