Цукор - це пряма та непряма частина нашої ідеї. Безпосередньо тому, що ми додаємо цукор до деяких напоїв, а побічно тому, що набагато більше продуктів, ніж ми вважаємо, містять цукор у своєму початковому складі. Тому нам слід уважно переглянути свій раціон харчування та харчування наших дітей, адже цукор має багато непоправних наслідків для здоров’я дітей.

цукор

Негативні наслідки надмірного споживання цукру для здоров’я дітей

Цукор - джерело порожніх або непотрібних калорій, він не забезпечує більше поживних речовин, ніж сахароза, а також вітаміни та мінерали. Навіть коричневий цукор або панель не можна вважати замінниками традиційного цукру.

Вуглеводи, які також називають цукрами, забезпечують енергією тіло, особливо мозок. Таким чином, його внесок у раціон необхідний, хоча ми повинні вибирати джерело цукру, щоб уникнути проблем зі здоров’ям: 95% внесення вуглеводів у раціон має бути складним і лише 5% має надходити з простих цукрів.

Прості цукри або прості вуглеводи - це не тільки ложки цукру, які ми добровільно додаємо до страв або десертів, але й деякі продукти, які регулярно пропонуються в дієтах дітей, такі як каші для сніданку, соки, йогурти., Фруктові каші, а також промислові печиво.

Надмірне споживання простих цукрів, безумовно, може мати серйозні і непоправні наслідки для здоров'я, які можуть з'явитися в дитинстві або в зрілому віці:

  • Ожиріння
    Вживання зайвої калорії неминуче призводить до надмірної ваги, а з часом і до ожиріння. Калорії простих вуглеводів засвоюються легше, ніж будь-які інші макроелементи, оскільки організму не потрібно витрачати енергію на їх перетравлення та використання, а накопичує їх без урахування, тому ризик ожиріння ще вищий.
  • Порожнини
    Карієс - це порожнини або пошкодження зубної емалі, які зазвичай спричинені або ростом мікроорганізму, Streptococcus mutans, або кислотою РН, що виробляється деякими продуктами при змішуванні із слиною.

Надлишок простих цукрів у раціоні є прямим нападом на шар емалі зуба, що може завдати незворотної шкоди, серйозно послабивши його. Максимальна шкода виникає протягом перших 20 хвилин після споживання і є більш серйозною, якщо їжа знаходиться у рідкій формі або тривалий час залишається у роті.

  • Діабет
    Потрапляючи в травний тракт, вуглеводи гідролізуються, поділяючись на більш прості одиниці, якими можуть користуватися клітини. Однак прості вуглеводи потрапляють безпосередньо в кров, швидко підвищуючи рівень глюкози.

Постійний надлишок простих цукрів порушує функціонування підшлункової залози, яка відповідає за вироблення інсуліну, необхідного клітинам для використання цукру для енергії, і може вплинути на початок діабету, метаболічного захворювання, яке не має лікування.