Що робити, якщо мій малюк не їсть? Який ідеальний розмір порції? Як ввести фрукти та овочі у свій раціон? Ось кілька відповідей для батьків, які борються за обіднім столом.
Годування неповнолітніх - це не гра. Правильний режим харчування у поєднанні зі здоровим способом життя є основою для того, щоб вони були здоровими дорослими в майбутньому. Педіатр Марія Лурд Ролдан наголошує на важливості того, щоб батьки формували збалансовані харчові звички протягом перших років життя своїх дітей. "Таким чином він вказує, що вони сприятимуть правильному зростанню та розвитку дитини та допоможуть запобігти захворюванням у дитинстві та дорослому віці". SUR.ES пробрався до консультації цього спеціаліста з дитячої травної системи в лікарні Квіронсалуд Марбелья з метою підготовки декалогу підказок, як добре годувати дітей у будинку. Ось результат:
1. Наведіть приклад
Харчові звички, як майже все в житті, переважно набуваються вдома. Батьки повинні подавати приклад, дотримуючись здорових рекомендацій, а це означає, що правильно харчуватися та займатися фізичними вправами. Фахівець наполягає: "діти спостерігають, яку їжу ми купуємо та їмо, як ми готуємо, як ми їмо, і потроху вони звикають до наших звичаїв".
2. З телевізором, мобільними та відеоіграми
Сідаючи за стіл, Ролдан радить їсти повільно і робити це без відволікаючих факторів, таких як телевізор, відеоігри чи мобільні телефони. Причина? Вони перестають звертати увагу на їжу та власну сім’ю, іноді заохочуючи надмірне споживання.
Для цього фахівця важливо подбати про оточення. Діти часто снідають або обідають у шкільній їдальні, тому педіатр рекомендує робити хоча б один прийом їжі в сім’ї. Він стверджує, що за столом не тільки сприяють спілкуванню, але й те, що батьки зможуть спостерігати за харчовою поведінкою неповнолітніх.
Вона за те, щоб сім'я їла за столом, і щоб діти залишалися сидіти протягом розумного часу, навіть якщо вони вирішили не їсти, щоб вони могли спостерігати, як харчується їхня сім'я.
3. Не пропускайте прийоми їжі
Дітям потрібно їсти п’ять-шість прийомів на день, розподіляючи споживання між сніданком, серединою ранку, обідом, перекусом та вечерею, і намагаючись встановити фіксований графік їжі. Педіатр наголошує, що вони ніколи не повинні ходити до школи, не поснідавши, оскільки вони матимуть менше енергії, що вплине на успішність їхньої школи.
4. Ідеальне меню
Збалансована страва повинна містити джерело білка (м’ясо, риба, яйце або бобові), сирі або варені овочі (салат, рататуй, рагу, шпинат) та вуглеводи (хліб, картопля, макарони).
Ролдан робить ставку на оливкову олію, щоб приправляти та готувати їжу. І без сумніву, для води як найкращого напою, замість безалкогольних напоїв, солодких напоїв або пакетованих соків, які сприяють ожирінню.
Фрукти є ідеальним десертом і не рекомендують надмірно вживати молочні десерти, багаті насиченими жирами та цукром.
5. Готуйте здорову їжу, максимально уникаючи смаженої їжі
Найкраще готувати варену, смажену на грилі, сиру або запечену їжу.
6. Налаштуйте розмір порцій
Подавати дітям порції, більші за рекомендовані для їхнього віку, є помилкою. Педіатр попереджає, що ця звичка може сприяти надмірній вазі. Ідеальна кількість буде по відношенню до енергетичних потреб дитини, залежно, серед іншого, від віку, ступеня фізичної активності, конкретного моменту росту і розвитку чи апетиту.
7. Будьте обережні з вживанням молочних продуктів
Прийом надлишку молочних продуктів сприяє одноманітній дієті, сприяє запорам і зменшує засвоєння заліза. Ролдан пояснює, що молоко - це єдина їжа, яка гарантує оптимальний ріст дитини до шести місяців життя, і з цього моменту дієта урізноманітнюється, а споживання молока зменшується. У наступні роки буде достатньо близько 500 600 мл. молочні продукти на день (включаючи молоко, сири, йогурти) для задоволення потреб.
8. Їжте, лише якщо ви голодні
Маленькі діти мають вроджену здатність пристосовувати споживання енергії до своїх потреб. Батьки повинні забезпечувати здоровою, різноманітною та збалансованою їжею, а діти - ті, хто повинен вирішити, скільки вони хочуть їсти.
Якщо змусити їх їсти, змусити їх з’їсти певну їжу або почистити тарілку, це може зробити дитину менш чутливою до фізіологічних сигналів голоду та ситості, а батьки сприятимуть переїданню.
Але що робити, якщо неповнолітній відмовляється від конкретної їжі? Спеціаліст запрошує запропонувати його неодноразово або підготувати різними способами. Наприклад, якщо відхилити кабачкове пюре, його можна приготувати у вигляді омлету, крокетів, фаршированих кабачків або приготувати з іншими овочами.
9. Зброя для посилення споживання фруктів
Вживання фруктів та овочів має важливе значення, принаймні 5 порцій на день. Якщо малюк відмовляється від них, ми можемо використовувати деякі з наступних стратегій, щоб сприяти їх вживанню: зробити їх завжди присутніми та доступними, подати приклад, взяти участь у виборі та підготовці, вирізати їх дрібно, щоб їх можна було занурити, використовувати фрукти і овочі, щоб перекусити між прийомами їжі, додавати їх до бутербродів, макаронних виробів, супів чи рагу або готувати з фруктами та овочами
Вживати фрукти та овочі ніяк не варто. З щоденних порцій не більше половини має бути у вигляді соків, оскільки їм бракує клітковини цілих фруктів і не має жодної харчової переваги.
10. Уникайте певної їжі
Рідко, коли дитина не божеволіє від кондитерських виробів, промислової випічки, солодощів, морозива чи солоних закусок, але доводиться стежити за їх споживанням, оскільки вони містять багато жиру, солі та цукру та мають низьку харчову цінність. Вони є широко розрекламованими та дешевими продуктами, тому їх споживають у надлишку, замінюючи здорову їжу, яку потрібно регулярно вживати.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами