. більше освіження з приходом сонця
Катаріна Медвежова
Наш та дитячий смаки також змінюються зі зміною пір року. Коли ми скуштували круасани з маслом та шинкою або шоколадні оладки взимку о десятій або як щоденну «закуску», навесні та влітку ми будемо смакувати миску холодних фруктів, освіжаючу м’якоть фруктів або склянку моркви, огірка або ароматних паличок стебла селери.
Зі зміною сезону настає зміна смаку
Коли ми часом не можемо зрозуміти, що робити в десять, добре усвідомлювати, що, як і ми, діти можуть робити десятину відповідно до сезону, сезону зростання, спортивних результатів чи стресу в школі чи сім’ї. Але тепер зупинимось на сезоні. Навіть для нас приємніше їсти охолоджений виноград у спеку або ароматну, в цей період також словацьку полуницю, ніж круасани з вершковим маслом. Навіть чарівність шоколадних, джемових або кремових млинців або печива закінчується при температурі вище 18 градусів Цельсія.
Тож давайте розв’яжемо нашу фантазію, смак та техніку упаковки і почнемо потихеньку готувати пакети, коробки, банки чи чашки, повні фруктів та овочів. Тут є з чого вибрати - від редиски, моркви, маринованих огірків, помідорів черрі до менш стандартних квітів сирої цвітної капусти, брокколі чи стебла селери. Коли ви додасте «купу» свіжого цибулі-луку, або кілька листочків базиліка і, наприклад, житні сухарики або тверді кубики сиру, ваші колеги позаздрять вам. Надихайтеся один одним і в сім’ї.
Діти люблять хром і овочі, які ми хромуємо.
Діти люблять солодке, а фрукти солодкі.
Скористайтеся цим правилом максимально і спробуйте все, що сподобалось вашим дітям у школі. Ви можете упакувати горіхи, кукурудзяні пластівці або приготувати улюблені смузі тут, в окремій коробці з фруктами.
Тут ми навіть не можемо писати про окремі позитивні наслідки фруктів та овочів. Але, наприклад, одна морква середнього розміру, безумовно, має добову дозу вітаміну А, а також багата клітковиною. Яблука містять багато пектину, тобто розчинної клітковини, ряду антиоксидантів, які зменшують шкоду, завдану холестерином. Вони також є хорошим джерелом вітаміну С. Груші мають високий вміст калію, а також цечко. Маленькі лісові та садові плоди, які поступово будуть прийти в чергу протягом сезону, є майстром антиоксидантів. Крім того, усі фрукти та овочі мають високий вміст води, що дійсно корисно навесні та влітку, коли нам доводиться звертати особливу увагу на питний режим.
Однак джерело фруктів та овочів також має важливе значення.
У нас вже є відносно велика мережа органічних продуктів харчування та виробників органічних продуктів. Ми, мабуть, матимемо найкращу якість у власному саду. Також зверніть увагу на придбання фруктів у продавців на ринках. Саме фрукти та овочі, що продаються на ринках, не підлягають суворому контролю, тому непогано трохи познайомитись з продавцем та спостерігати за придбаними у нього продуктами, щоб з часом можна було набути впевненості.