Команда El Comidista та деякі запрошені експерти рекомендують дев'ять марок смачного печива, виготовленого з високоякісних інгредієнтів. Справжній здобний смак не обманює.

Повільне вживання смачного печива, виготовленого з натуральних інгредієнтів, лише потрібної кількості цукру, можливо, трохи шоколаду та кави чи чаю, які супроводжують це, - одне з найбільших задоволень у житті. Я говорю про ті печива, які хоч і поставляються в упаковці або жерсті, але на смак так, ніби хтось із любов’ю приготував їх спеціально для вас і позбавлені пальмового жиру.

варто

Оскільки ми печимо, це їхня справа робити це правильно, ми попросили комісію експертів про допомогу, яка допоможе нам підібрати смачні закуски, які споживають калорії, компенсуючи зітханнями задоволення. Це не найдешевше печиво у світі, а також не розроблене для того, щоб опустити всю коробку під час нападу хробака: насолоджуйтесь ними повільно, скуштуйте їх і - найголовніше - сховайте там, де люди, з якими ви живете, не можуть викрасти їх у вас. Ласкаво просимо.

Наш улюблений критик їжі, Жорді Луке, розповідає нам про свої улюблені печива мовою, яка на 100% не має присмаку. «З супермаркету мені подобається єдине печиво Нурія. Окрім того, що їх називають моїм двоюрідним братом, вони не носять пальмову олію », він має безперечний критерій, який його характеризує. «Інгредієнти виглядають як справжні речі, які ви можете мати у своїй коморі, і на смак вони як маленькі будиночки. Я більше не прошу ". Якщо ви шукаєте трохи вишуканішу версію для сімейних свят та вечірок, де вони зберігаються, у них є кілька дуже апетитних асортиментів: шоколадна ідеально підходить для кави. Ціна: Нурія, близько 3 євро в коробці 730 г. Продається в супермаркетах і великих магазинах.

Мікель Лопес Ітурріага, якого ви напевно знатимете як свого улюбленого лідера, також знайшов час, щоб порекомендувати печиво, яке йому подобається. “Я не великий любитель печива, і якби він мене знав, Дітто Монстр був би соромно мати такого фаната, як я. Однак є деякі, які змушують мене вийти зі свого печива: Paul & Pippa. По-перше, тому що з них виходить багато солоних сортів, які мені подобаються більше, ніж солодких; по-друге, тому що вони справді смакують те, що обіцяють упаковки, а не харчові аромати Quimicefa; і по-третє, тому що вони надзвичайно дрібні, тому ви насолоджуєтесь смаком у повній мірі, не маючи змоченості ", - говорить він. Не можу більше погодитись: ті, хто з пармезаном, чи ті, що з Олівадою, - це все одно, що накрити їм підлогу. Помідори кваліфікують їх безпосередньо як суспільну небезпеку. Ви повинні докласти титанічних зусиль, щоб не вийняти цілу упаковку і бігти до магазину за ще. Ціна: близько 3,75 євро за упаковку по 100 г. Продається в магазинах для гурманів та у вашому Інтернет-магазині.

Наша співробітниця Ракель Пінейро не хоче втратити можливість рекомендувати нам казковий Maruxas de nata, про який вона вже розповідала нам деякий час тому. "Ну ні, печиво ніколи не буде таким легким, як яблуко, що б ми не отримали, але як тільки це буде прийнято, краще вибрати найкраще можливе печиво, щоб насолоджуватися ним без провини та драми", - каже він, розбиваючи печиво з ляскаючою щокою. "Крем-марукси для цього ідеально підходять: маленькі делікатеси, виготовлені з пшеничного борошна, тростинного цукру та вершків, все органічне". Злобний і гачковий приклад. Ціна: близько 5,50 євро на 200 г коробку. Ось список точок продажу.

Коли ми говоримо про якісні солодощі, ми повинні звернутися до влади. Тому ми попросили Пам із блогу Uno de Dos про її улюблену довідку. Трохи задумавшись - адже його справа спекти печиво, а не купувати виготовлене, він рекомендував сабле з маком, кунжутом та люльки від Bonne Mamain, які він іноді купує у Франції. “Тому що на смак вони як добре масло, і виглядають дуже сільсько. Вони залишають дуже хороший післясмак, і якщо ви їх набридли з бетоном, решта смаків у них також дуже цікаві ”. Я передплачую його, зітхаючи, згадуючи шоколадні та карамельні, які час від часу купую в Carrefour de Bourg-Madame. Ціна: приблизно 3 євро за упаковку по 150 г. Якщо ви хочете зробити їх вдома, ось версія Пем.

Хорді Луке повертається до звинувачення з пропозицією, яка може змусити його втратити репутацію та свою роботу одночасно. Але оскільки ми всі маємо винуваті задоволення, а печиво з м’яким тістом має достатньо шанувальників для продажу в США, я ділюсь цим з вами. "У мене є відхилення, яке штовхає мене споживати печиво Pans & Company", - зізнається він, входячи до розділу "критики їжі" Infojobs. “Мені подобаються білі з шоколадною стружкою, особливо коли тісто є дещо сирим і м’яким. Я серйозно, я знаю. Можливо, колись він буде лікувати мене ". Ціна: Проконсультуйтеся на місцевому рівні. Продається в магазинах Pans & Company (звичайно).

Не будучи особливо різачем печива, у мене є дуже божевільне м’яке місце для всіх різновидів печива Jules Destrooper. Вони мають смак печива, яке зробила б вам ваша бабуся, якби вона була бельгійкою та мала вершкове масло, яке на смак нагадує сире молоко та жою-де-вівр. Здається, вони народилися в Бельгії наприкінці XIX століття, коли колоніальний купець, від якого вони взяли своє ім’я, зробив багато солодких рецептів, поєднуючи спеції, які він імпортував, з високоякісними місцевими інгредієнтами. Вони мають крихітні різновиди, і жоден з них не виправданий: від хрустких вафель до спекулюсів, через флорентійські - які є майже бонбонами - або хрусткі делікатеси з імбиром. Деякі видання виходять у жерстяних коробках, що додають додаткової вартості. Ціна: 100 г вафлі з вершкового масла починаються приблизно з 3 євро. Їх можна придбати в магазинах для гурманів - фізичних та в Інтернеті - або в клубі гурманів El Corte Inglés.

Ми продовжуємо з добре обізнаними джерелами про світ ремісничих виробів. У цій справі з Ксаб’єром де ла Маза, партнером пекарні Доностиарра Хліб. "Печиво з горіховим горіхом, яке Хорді Рафель робить у кондитерській La Lionesa de Sort, - це делікатес", - каже він нам, поки його очі трохи затупляються, пам'ятаючи про цей аромат. «Магією для такого вундеркінда, крім доброї руки, є волоські горіхи волоського горіха Паллареса та Рібагорзана. Зупинити це - ціла насолода, бо до того моменту, коли хтось це усвідомлює, ціла коробка печива могла застрягти між грудьми і спиною ». А як щодо "коли ти робиш поп-музику немає зупинки" протягом усього життя, підемо. Ціна: € 7,50 за упаковку 300 г, 9 за упаковку ½ k.

Сироп вафельний

Через його прихильність до гарного масла і любов до смачної їжі, ми попросили нашого сировара Люка Талборде з Fromagerie Can Luc взяти участь у цьому відборі. Його рекомендація була досить загальною, але не менш точною: вафлі з сиропом, також відомі як стропвафелі (якщо ви хочете знати, як це вимовляти, тут справа йде). За даними Вікіпедії, вони народилися, коли "пекар у Гауді приготував печиво з усіма залишками крихти та спецій, а потім наповнив його карамельним сиропом". Там їх зазвичай подають з чашкою кави, чаю або шоколаду, а якщо покласти їх зверху як кришку, сироп тане, і вони м’які та смачні. Вони продаються під різними торговими марками в супермаркетах, універмагах та таких магазинах, як Tiger: подивіться на інгредієнти, переконайтеся, що в них є лише борошно, масло, коричневий цукор, дріжджі, молоко та яйця, і дістаньте їх.

"З усього різноманіття французького пісочного печива, ті, що подаються з La Mére Poulard, є моїми улюбленими завдяки чудовому співвідношенню ціни та якості", - говорить Естебан Челентано з консервного цеху і консервного цеху Al Gra. "Ті, що беруть торт, - це французьке масло з домішкою солі, солодке і солоне одночасно, з безпомилковим смаком, який доставить вас до Бретані". Крім того, зазначає він, будучи з тонкого тіста, вони дуже легкі на смак, ніжні та дуже апетитні, навіть якщо ви не надто любите солодке. Вони також ходять у металевих коробках, які порадують фетишистів коробки (вони існують, доказ тому, що я один з них). Ціна: від 2,70 - 125 г. Продається в магазинах для гурманів та на веб-сайті бренду.