Запис: 03-03-2014
ДЖОН РОЛЛО АВТОР ПЕРША ДІЄТА ДІАБЕТ
Перша безвуглеводна дієта, що застосовується у хворих на цукровий діабет
Джон Ролло - шотландський військовий, відомий тим, що був першим лікарем, який застосував дієту до хворого на цукровий діабет.
Він закінчив медицину в Единбурзі і служив у Британській королівській артилерії, пізніше працював у артилерійській лікарні у Вулвічі
Капітану артилерії Мередіт, громіздких фізичних розмірів, був діагностований цукровий діабет (ймовірно, тип 2). Поліфагія, полідипсія та поліурія були очевидними симптомами, які шотландський лікар зміг перевірити. Крім того, солодкий смак сечі (ми опустимо подробиці) підтвердив діагноз.
Увага до дієти, яку Ролло наклав на капітана Мередіт:
- Сніданок: 750 мл молока, до якого додали 250 мл води з вапном, хлібом та маслом
- Їжа: в’ялене м’ясо, свинина або будь-яка дичина в помірній кількості
- Вечеря: така ж, як на сніданок
Пити я міг це тільки лужною сірчаною водою (з натрієм і бікарбонатом, я думаю) - яка повинна мати огидний смак - і вночі, червоне вино сурми (Перед тим, як взяти його, вміст видалили і відфільтрували через папір, і кажуть, що це спричинило блювоту) і настоянка опію (уявіть, підніміть його трохи і забудьте про його дієту).
Не забуваємо, що слово алкоголь має арабське походження, і його примітивним значенням було «дуже дрібний порошок сурми, що використовується в косметиці», і це засіб, що використовується для фарбування очей та брів.
Як бачите, дуже смачна дієта.
Доктор Ролло взявся збирати і контролювати споживання їжі капітаном Мередітом, а також кількість урини, яку він пропустив. Він випарував воду з сечі і залишився залишок, який зважував її щодня (як це робив Метью Добсон давно)
Залежно від виду їжі, яку їв капітан, залишок, що залишився, мав більшу чи меншу кількість: "овочі" (фрукти, крупи ... так він їх називав) збільшували цей залишок, а м'ясо зменшувало.
Він дійшов висновку, що діабет - це проблема шлунка.
Після цього він обмежив споживання "овочів", досягнувши широкого поліпшення стану пацієнта, аж до відновлення активної служби в армії.
У 1797 році Ролло опублікував "Записки діабетичного випадку" з описом справи. До 1920 року такий тип дієти був чинним, оскільки вони давали хороші результати у пацієнтів.
Звідси важливість цього шотландського лікаря.
У 1798 році він опублікував друге видання, розширене новими кейсами, і ви можете прочитати тут.
Мабуть, менш відомий, це ще один внесок у діабет: демонстрація присутності глюкози в крові. Ролло, залишив два зразки крові - один із підозрою на діабет, а інший у здорової людини - 48 годин на відкритому повітрі.
Тоді до діабетичної проби з’явилася речовина, яка покрила зразок і захистила його від гниття до двох тижнів пізніше. У випадку зразка від здорової людини гниття з'явилося через чотири дні.
Ролло дійшов висновку, що це явище було спричинене наявністю цукру в крові.