«Діабет виникає, коли рівень цукру в крові перевищує норму. Продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як хліб, крупи, рис, макарони, фрукти, молоко та десерти, які можуть спричинити це збільшення ", - говорить Меггі Пауерс, обрана президентом Департаменту охорони здоров'я та освіти Американської асоціації діабету.

контролюють

Ваш план харчування повинен зосереджуватися на кількості та типі вуглеводів, які ви поклали на тарілку протягом дня, говорить Пауерс.

Але також важливо мати продукти, які вам подобаються. Ви хочете з’їсти достатньо, щоб задовольнити вас і уникнути переїдання та неправильного вибору? Ось сім продуктів, які можуть допомогти тримати рівень цукру в крові під контролем і зробити вас щасливими та здоровими, щоб розпочати свій день.

1. Сирі, варені або смажені овочі

Вони додають їжі колір, смак і текстуру. Вибирайте смачні овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як гриби, цибуля, баклажани, помідори, брюссельська капуста та кабачки з низьким вмістом вуглеводів, такі як кабачки.

Їсти їх можна з такими соусами, як нежирні заправки, хумус, гуакамоле та сальса, або смажити з різними приправами, такими як розмарин, кайенський перець або часник.

2. Зелена їжа

Вийдіть за межі звичної їжі і спробуйте капусту, шпинат та мангольд. Вони корисні, смачні та мають низький вміст вуглеводів.

3. Смачні, низькокалорійні напої

Чиста вода - це завжди добре, але вода, настояна на фруктах і овочах, цікавіша. Наріжте лимон або огірок і покладіть його у воду, або зробіть кубики льоду з трохи ароматизатора без цукру.

Якщо ви не любитель гарячого чаю, спробуйте холодний чай з лимоном або паличкою кориці.

"У цих напоях мало того, що вони мають низьку кількість вуглеводів, вони також можуть допомогти вам почуватися ситими, щоб ви не жадали інших продуктів", - сказав Пауерс.

4. Диня або ягоди

Чи знали ви, що 1 чашка будь-якого з них містить лише 15 грамів вуглеводів?

Це здорове «ласощі», наповнене поживними речовинами та клітковиною, і воно трохи солодке.

Щоб надати їй іншого дотику, змішайте диню або ягоди з натуральним йогуртом або покладіть їх у кубики льоду.

5. Продукти з високим вмістом клітковини та цільні зерна

Спробуйте такі бобові, як квасоля, горох та сочевиця. Ви навіть можете насолодитися чорною квасолею та кукурудзою з вашими сирими овочами.

Ці продукти все ще містять вуглеводи, але вони мають цікаві ароматизатори, які допоможуть вам тримати під контролем.

6. Деякі здорові жири

Хороші варіанти жиру включають оливкову олію, авокадо та жирну рибу - наприклад, розгляньте сьомгу, подану на салаті, наприклад.

7. Білки

Рекомендується грецький йогурт, сир, яйця та нежирне м’ясо.

Арахісове масло на паличці селери - це хороша суміш жиру та білка для їжі, що робить ситну закуску.

Загалом, ваш план харчування не повинен бути нудним. Слід включити вподобану їжу з балансом вуглеводів.