Науковий журнал Аргентинської асоціації дієтологів та дієтологів AADYND

здорового

Буенос-Айрес | Т. 38 - N 172 | Публікуйте в LILACS та SciELO

Триместр ЛІПЕНЬ СЕРПЕНЬ ВЕРЕСЕНЬ від 2020 року

ISSN 1852-7337 (онлайн)

DNDA: Інтернет/цифрова: 66571396

ОРИГІНАЛЬНА СТАТТЯ

Якість дієти відповідно до Індексу здорового харчування. Аналіз дорослого населення міста Росаріо, Аргентина.

Якість дієти відповідно до Індексу здорового харчування. Аналіз дорослого населення міста Росаріо, Аргентина

Дра Сапата Мара Еліза, Дра Мораталь Ібаез Лаура, Дра Лопес Лора Беатріс.

Школа харчування, Медичний факультет, Університет Буенос-Айреса.

Листування: Доктор Марія Еліза Сапата. Електронна пошта: [email protected]

Декларація про конфлікт інтересів: Жоден не повинен бути заявлений авторами.

Джерело фінансування: Жоден.

АНОТАЦІЯ

Вступ: Індекс здорового харчування (IAS) був розроблений на основі рекомендацій дієтичних рекомендацій для американського населення і корисний для визначення груп продуктів харчування, які мають найнижче споживання порівняно з рекомендаціями, та груп населення з низьким рівнем дієти.

Щодо способу життя оцінювали фізичну активність, споживання тютюну та алкоголю. Фізичну активність оцінювали за допомогою опитувальника IPAQ - Міжнародної анкети з фізичної активності - у своєму короткому форматі за останні 7 днів, версія для Аргентини (15), і особи були класифіковані відповідно до дотримання рекомендацій ВООЗ щодо принаймні 150 хвилин на тиждень помірного фізична активність (16). Для оцінки вживання тютюну були адаптовані питання Всесвітнього опитування куріння для дорослих (17), і особи були згруповані в групи, які не палять, колишні курці та діючі курці. Споживання алкоголю оцінювали за допомогою опитувальника частоти споживання, розглядаючи як споживачів тих осіб, які протягом останнього року пили вино, пиво, шампанське чи інші алкогольні напої (джин, ром, віскі, коньяк, горілку).

фрукти; цілі плоди;

овочі; зелені овочі та бобові;

молочні; їжа з джерелом білка; риба, молюски та рослинні білки;