схуднути

Визначення дієти Аткінса

Дієта Аткінса названа на честь доктора Роберта Аткінса, який є її засновником, а також автором ідеї схуднення. Парадоксально, але в житті він навіть страждав ожирінням і важив майже 120 кілограмів.

Встановлена ​​дієта Аткінсона за принципом зменшення вуглеводів та збільшенням споживання білків та жирів разом з вітамінними добавками.

Це одне з найпопулярніших, особливо в США. Він поступово перетворився на низьковуглеводну дієту та спосіб життя. Дієти Аткінсона дотримуються багато ресторанів по всьому світу.

Походження дієти Аткінса

Доктор Аткінс вперше представив свою дієтичну програму в 1972 році. Оскільки як кардіолог він чітко уявляв, що накопичення жиру в організмі може зробити для здоров'я людини, з самого початку він чітко уявляв, як дієта і на яких принципах вона працювала б.

Основним обмеженням є вилучення вуглеводів з раціону, що призводить до контролю ваги та поліпшення стану здоров’я.

Опис дієти Аткінса

Дотримуючись дієти, рекомендується дотримуватися питного режиму і випивати не менше 8 склянок води на день. Це особливо необхідно для запобігання зневоднення та запорів. Щоденний прийом вітамінів і мінералів повинен забезпечуватися полівітамінними добавками у формі таблеток. Також важлива достатня фізична активність.

Дієта Аткінса складається з чотирьох фаз, завершення яких бідним слід підтримувати втрату ваги.

Етапи дієти Аткінса

1. Фаза дієти Аткінса - індукція

Початкова фаза важлива, оскільки раптове зниження споживання цукру та вуглеводів у багатьох людей може спричинити втому та порушення імунної системи. Під час цієї фази спостерігаються перші втрати ваги через посилене спалювання жиру, особливо через склад дієти. Цей етап також є найбільш обмежувальним. Дозволено лише стільки вуглеводів, скільки дорівнює трьом склянкам салату або інших некрохмальних овочів. І навпаки, ви можете насолоджуватися стільки білка, скільки захочете. Кількість корисних жирів (тобто рослинних та насіннєвих олій) також не обмежується. Слід уникати сої та соєвої олії.

Їжа з високим вмістом жиру, така як майонез, сметана, гуакамоле та масло дозволяється в будь-якій кількості. Запас цих продуктів, повноцінних та різноманітних на смак, допомагає дотримуватися дієтичних принципів і допомагає протистояти спокусам.

Перший етап важливий для звикання до низького споживання вуглеводів. Фазу 1 рекомендується спостерігати принаймні два тижні.

2. Фаза дієти Аткінса - Фаза схуднення та спалювання жиру

Друга фаза приносить повільніше, але плавніше схуднення. Ви можете додати в свій раціон продукти, багаті клітковиною. Це означає, що ви можете знову дотягнутися до фруктів та овочів та цільного зерна. Однак уникайте рафінованого цукру в будь-якій формі. Дозволена кількість цукру становить 25 грамів на день. Ви також можете потягнутися за горіхами та насінням. Вибирайте овочі та фрукти з низьким вмістом вуглеводів - салат, селера, мангольд, капуста, капуста та петрушка. На цьому етапі важливо заздалегідь спланувати свій раціон, щоб запобігти імпульсивним покупкам і подальшому необдуманому харчуванню.

Вам слід залишатися на цьому етапі, поки ви не будете далеко від своєї ідеальної ваги Від 3 до 6 кіло.

3. Етап дієти Аткінса - підтримка

На цьому етапі ви вже повинні бути ознайомлені з правилами дієтичної програми. Ви визначаєте його довжину самостійно, поки не досягнете ідеальної ваги, і, зокрема, ви можете підтримувати її протягом місяця. Потім ви визначаєте добову дозу вуглеводів. Поступово збільшуйте дозу вуглеводів на 10 грамів на тиждень, поки не буде різниці у вазі. Цей рівень вуглеводів повинен підтримуватися протягом усього життя не було ефекту йо-йо. Чи містить він близько 10 грамів вуглеводів? моркви, половина гарбуза, 1 грейпфрут і порція картоплі. Бобові та фрукти також підходять.

4. Фаза дієти Аткінса - підтримка протягом усього життя

Ця фаза настає, коли ви досягаєте ідеальної ваги. Доросла людина може споживати приблизно 90-120 грамів вуглеводів на день залежно від статі та фізичної активності. Ключовим для визначення правильного рівня вуглеводів є не допустити коливання ваги більш ніж на 1,5-2,5 кілограма.

Функція дієти Аткінса

З самого початку існувала думка, що традиційну модель схуднення та голодування слід вилучити і замінити програмою, яка збереже ідею повноцінного раціону, що виключає лише шкідливі та корисні речовини. Однак дієта також приносить втрату ваги та покращення здоров’я завдяки вилученню з раціону вуглеводів.

Переваги дієти Аткінса

Перевагою програми є свого роду загальна поведінка при дотриманні принципів. Наприклад, планування та покупка заздалегідь. Рекомендується купувати їжу безпосередньо у виробників. На думку експертів, така дієта досі суперечить правилам здорового способу життя. Також було показано, що тим, хто помер, дуже важко було тривалий час зберігати свої дієтичні звички.

Недоліки дієти Аткінса

Найбільшим недоліком може стати різка зміна стану та настрою, яка викликана зниженням рівня вуглеводів у крові. Різні ускладнення зі здоров’ям, такі як діарея, запор, біль у суглобах, неприємний запах з рота, погіршення прищів, головний біль і, нарешті, втома також виявляються побічними ефектами. Вчені попереджають, що виключення будь-якого компонента раціону може негативно вплинути на людей з хронічними захворюваннями або ослабленим імунітетом.

Однак це може бути найбільш загрозливим побічним ефектом кетоацидоз. Це процес накопичення побічних продуктів в процесі розщеплення жиру. Це призводить до пошкодження клітин, схильності до серйозних захворювань або навіть смерті. Високе споживання жиру може призвести до підвищення рівня холестерину та серцевих захворювань. При низькому споживанні вуглеводів мозок і м’язи недостатньо забезпечені.

Дослідження

Довготривалі дослідження показали, що ті, хто закінчує програму Аткінсона, мають більше шансів схуднути, ніж ті, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру. Однак у більшості випадків бідним вдалося утримувати свою вагу максимум півроку. Деякі дослідники попереджають про підвищений ризик серцево-судинних захворювань.

Чи є у вас досвід роботи з дієтою Аткінса? Поділіться своїм досвідом під час обговорення під статтею. ми дякуємо.