На відміну від цього, тип харчування не впливає на генерацію нових нейрональних клітин у випадку чоловічих тварин.

жирами

Результати можуть допомогти зрозуміти, чому жінки більш сприйнятливі до деменції. На зображенні мозок миші. [Flickr/NIH]

Нейрогенез: сказано про процес, за допомогою якого нові нейрони виробляються із стовбурових клітин та клітин-попередників мозку. У людей дискусія все ще відкрита, відбувається це у дорослих суб'єктів чи закінчується в підлітковому віці? Однак поза цим обговоренням наукове співтовариство також досліджує такі фактори, як ожиріння, які можуть негативно вплинути на регенерацію нейронів.

Зараз дослідження, проведене на мишах та опубліковане журналом eNeuro, робить висновок, що дієта, багата жирами, обмежує утворення та диференціацію нових нейрональних клітин у мозку дорослого, але лише у жінок.

Здається, що жінки з порушеннями обміну речовин мають вищий ризик деменції або когнітивних дефіцитів. Цей факт спонукав Крістен Л. Зулоагу та її команду з Медичного коледжу Олбані в Нью-Йорку оцінити можливі взаємозв'язки між статтю, дієтою та нейрогенезом дорослих. Для цього вони вводили корм з високим вмістом ліпідів, зокрема 60 відсотків, гризунам, як самцям, так і самкам, віком від 2 місяців, протягом 18 тижнів. Навпаки, контрольна група отримувала нормальну їжу з 10 відсотками жиру.

Крім того, поки експеримент тривав, вчені вимірювали толерантність до глюкози у тварин через 12 тижнів і через 15 днів вводили їм сполуку, яка використовується для виявлення клітин у процесі поділу.

В результаті жирної дієти обидві статі набрали вагу, одночасно з розвитком симптомів, характерних для переддіабетичного стану. Ці ефекти не спостерігались у контрольній групі.

Однак аналіз мозкової тканини, а особливо гіпокампу, що бере участь у пам’яті та емоційній реакції, показав, що серед мишачих тварин, які харчуються за стандартною дієтою, вони мають вищий рівень нейрогенезу. Цікаво, що в мозку ожирених мишей кількість проліферуючих клітин, а також присутність незрілих нейронів зменшувалась, досягаючи цифр, подібних до тих, що були отримані у випадку самців обох груп; оскільки у цієї статі не було ніяких відмінностей щодо виробництва нових нейрональних клітин в результаті годування.

Для Зулоаги та його співробітників клітини мікроглії, відомі як імунна система мозку, оскільки вони реагують на будь-яку загрозу, що порушує стабільність і цілісність нервової тканини, можуть бути джерелом розбіжностей між двома статями. Очевидно, дієта призведе до активації мікроглії, що вплине на нейрогенез. Однак вчені досі не знають механізму, відповідального за процес.