СЕРЕДА, 28 серпня 2019 р. (HealthDay News) - Втомився від цього жиру на животі?

бенкет

Низькокалорійна дієта працює, але дотримуватися її буває важко. Набагато простішим методом схуднення може бути просто припинення прийому їжі через день.

Він відомий як альтернативний денний піст (ADA). Як випливає з назви, ви голодуєте, постивши один день, а потім бенкетуючи наступний, повторюючи шаблон знову і знову.

Під час одномісячного випробування дієти ADA добровольці, які досліджували, схудли більше семи фунтів (близько 3,2 кг).

Втрата ваги сталася, незважаючи на той факт, що люди, які сиділи на дієті ADA, їли приблизно на 30 відсотків більше в ті дні, коли їм дозволяли їсти те, що вони зазвичай їли. Навіть маючи додаткову їжу у святкові дні, волонтери дослідження все одно споживали менше калорій в цілому через дні голодування, пояснили дослідники.

"Це простий режим, відсутність підрахунку калорій, і відповідність дуже висока", - сказав автор дослідження Френк Мадео, професор молекулярної біології з Університету Карла-Франценза в Граці, Австрія.

Мадео зазначив, що дослідники не вивчали, як дієта ADA може порівнюватися з іншими типами дієт з переривчастим голодуванням або з більш типовою низькокалорійною дієтою. Він сказав, що дослідження ADA, схоже, не впливає на імунну систему (принаймні в цьому короткостроковому дослідженні), але дієти, які просто покладаються на нижчу калорійність, можуть знизити функцію імунної системи.

Чому працює періодичне голодування?

"Причиною може бути еволюційна біологія", - припустив Мадео. "Наша фізіологія знайома з періодами голоду, за якими слідує надлишок їжі". Лише в недавній історії люди мали таку кількість їжі, що вони повинні обмежувати калорії, щоб підтримувати вагу, додав він.

Дієти з періодичним голодуванням приділяють багато уваги в останні роки. За чутками, багато знаменитостей, як Бейонсе та Джиммі Кіммел, використовують переривчастий піст для схуднення.

На додаток до АДА існують різні варіації посту. Деякі люди харчуються звичайним способом протягом певної кількості днів на тиждень, а потім можуть постити або їсти дуже мало протягом решти тижня. Деякі люди обмежують кількість годин, які вони їдять щодня, їдять, наприклад, лише з 7 ранку. о 19:00.

Така дієта працювала для Джареда Склара з Вудленд-Гіллс, штат Каліфорнія. Через сім місяців він перейшов з 285 фунтів (129 кілограмів) до дієти з періодичним голодуванням до 190 фунтів (86 кілограмів). Склар заявив CNN який їсть лише між 12:00. та 20:00 щодня, залишаючи наступні 16 годин на пости. Він також почав їсти здоровіше і займатися спортом.

"Мені завжди є на що розраховувати, щоб тримати мене мотивованим, щоб переконатись, що я не повернуся до своїх старих звичок", - сказав Склар.

У новому дослідженні команда Мадео завербувала 60 людей, усі здорові дорослі люди не страждали ожирінням. На початку дослідження вони мали лише середню вагу.

Половина добровольців, які проводили дослідження, протягом місяця дотримувалися плану посту на зміну дня. Отже, протягом 48 годин вони їли лише протягом 12 годин. У той період споживання їжі не обмежувалось.

Інші 30 людей їли, як зазвичай, без будь-яких обмежень.

Люди, що входили до "групи швидких і бенкетних", втрачали в середньому 4,5 відсотка ваги свого тіла. Група, яка зазвичай їла, набирала в середньому менше половини фунта (0,2 кг).

На додаток до схуднення, група голодування та бенкетування також зазнала здорових змін факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як зниження рівня холестерину, за словами авторів дослідження.

Незважаючи на ці позитивні висновки, дослідники все ще не рекомендують дієти ADA всім, оскільки довготривалі наслідки дієти невідомі.

Саманта Хеллер, зареєстрована дієтологом NYU Langone Health у Нью-Йорку, сказала, що, хоча люди худнуть, дієту, яка дотримується через день, буде важко підтримувати.

"Що робити, якщо ви хочете займатися фізичними вправами? Що робити, якщо у вас активна робота? Наші організми погоджуються з тим, що ви не їсте деякий час, але найщасливіші, коли у них є постійне джерело здорової їжі, яка забезпечує необхідні поживні речовини для вирішення цих завдань. ми кидаємо їм виклик щодня ", - сказав він.

Крім того, Хеллер додав, що важливо навчитися покращувати свій спосіб життя. "Той, хто худне, голодуючи через день, не вивчить стратегії здорового життя. Ви повинні створити здоровий режим харчування, з яким можна жити".

Однією простою зміною, яку можуть зробити люди, було б продовження природного періодичного голодування, яке кожен робить, коли спить. "Для багатьох людей час, коли вони сидять перед комп'ютером або телевізором і їдять закуски, - це після обіду. Після вечері закрийте кухню", - запропонував він.

Дослідження з’являється в інтернет-номері журналу від 27 серпня. Клітинний метаболізм.

Більше інформації

Щоб отримати додаткову інформацію про дієти з періодичним голодуванням, відвідайте Академію харчування та дієтології.