"Сьогодні, 4 червня, мільйони людей практикують диво-дієту, яка не має наукової суворості", наприклад, гіперпротеїн, також відомий як Дюкан, або так званий чудовий фермент, - попередив професор університету з питань харчування Сан-Пабло, Грегоріо Варела.
Під час конференції "Правди та брехня про дієти для схуднення", організованої в Університеті Сан-Пабло CEU спільно з Інститутом харчування та здоров'я імені Томаса Паскуаля, Варела попередив, що прихід літа спонукає людей починати дієти, оточені "міфами" і помилки ".
"Не існує диво-дієти, найкраща та, яку можна підтримувати до кінця нашого життя", - підкреслила Кармен Куадрадо, дієтолог фармацевтичного факультету Мадридського університету Комплутенсе і яка нагадала про три стовпи добра дієта, щоб уникнути набору ваги: різноманітна, збалансована і поміркована.
А дієтолог і біолог з Університету Наварри Хуан Ревенга підкреслив, що мода на дієти є циклічною, а гіперпротеїн або той, що "на гребіні", був відомий ще в 19 столітті, але не має "наукових доказів про це в довгостроковій перспективі служать для схуднення ".
"Найнебезпечніші дієти - це гіперпротеїни, незалежно від їхніх назв", - підкреслив Ревенга, який також попередив про цей надзвичайний фермент, який, на його думку, є більш "езотеричним чи філософським", а також про "спалювання жиру". "або" рідинні "продукти, які навіть продаються в аптеках.
Так само Куадрадо критикував, що, наприклад, досить обійти Книжковий ярмарок, щоб побачити, як продаються книги про дієти, такі як Дюкан, і прокоментував, що в США мода серед дівчат, які збираються одружитися, носити носогастральний зонд за сім тижнів до цього.
Грегоріо Варела нагадав, що останнє Національне обстеження здоров’я вказує на те, що понад 65% та 45% чоловіків та жінок в Іспанії, відповідно, страждають ожирінням або надмірною вагою, і що кожна третя дитина має цю патологію.
"Ми повинні зупинити" збільшення цих відсотків не для естетики, а для здоров'я, стверджував Варела, який вказував на необхідність уникати сидячого життя і не втрачати соціалізацію, пов'язану з харчуванням; "Приділяти більше уваги телевізійному екрану, ніж тарілці", або їсти ізольовано "перше, що я отримую" - дві тенденції, яких слід уникати, додав він.
Хуан Ревенга підкреслив "нескінченну" кількість міфів про їжу, яка, як кажуть, робить вас товстим - хліб, фрукти, молоко та алкогольні напої, серед інших - коли насправді "їжа не товстить вас".
З іншого боку, "частота і кількість" врівноважує енергетичний баланс людини, підтвердив Ревенга, який підкреслив важливість "планування" того, що з'їдається щодня, навіть з кришками, які він сам несе до університет, де він працює.
Думаючи про те, "як я здобув", "я повинен схуднути за два тижні або місяць" лише тягне за собою обмеження і, невдовзі після цього, приріст, попередив цей дієтолог, який повідомив, що дієта - це термін, що походить з грецької мови і який означає "спосіб життя".
З цієї причини він наполягав, що для того, щоб схуднути, кожен з них повинен врахувати, які елементи його раціону є тими, що призвели його до набору кілограмів, і шукати "стратегію життя, щоб це не повторилося".
Крім того, він виступає за те, щоб "не збільшувати діру в незнанні" населення щодо харчування та уникати "помилок" щодо середземноморської дієти, оскільки олія, горіхи або вино також повинні мати "відповідні споживання".
"Сьогодні, 4 червня, мільйони людей практикують диво-дієту, яка не має наукової суворості", наприклад, гіперпротеїн, також відомий як Дюкан, або так званий чудовий фермент, - попередив професор університету з питань харчування Сан-Пабло, Грегоріо Варела.
Під час конференції "Правди та брехня про дієти для схуднення", організованої в Університеті Сан-Пабло CEU спільно з Інститутом харчування та здоров'я імені Томаса Паскуаля, Варела попередив, що прихід літа спонукає людей починати дієти, оточені "міфами" і помилки ".