Дієта Дукана була одним з найпопулярніших планів схуднення в Європі з моменту її запуску в квітні 2010 року.

дієта

Ця дієта, розроблена французьким лікарем П’єром Дюканом, містить багато білків, мало жиру, а також план, який, як було доведено, швидко худне для тих, хто вважає, що схуднення є проблемою.

В основі плану лежить визнання задоволення від їжі, саме тому дієта Дюкана - ідеальний спосіб привести себе у форму для літніх канікул.

Цю дієту адаптував П’єр Дюкан, особливо для швидкого схуднення та збереження такої ваги, навіть якщо ви перебуваєте у відпустці.

Почніть сьогодні, і ви можете втратити до 10 фунтів за вихідні.

Дієта Дюкана для швидкого схуднення починається з короткої та різкої фази нападу, докладно описаної нижче, під час якої ви можете їсти необмежену кількість м’яса та риби (але лише нежирних молочних продуктів), прогресуючи від одного до десяти днів (залежно від того, скільки ваги, яку ви повинні втратити) до фази підтримання, протягом якої білкові дні чергуються з необмеженою кількістю салату та зелені.

Доктор Дюкан каже, що цей початковий етап - це короткий, сильний збій дієти, і він ефективний, оскільки обмежує організм лише білковими продуктами.

Білки - це щільна їжа, яка повільно проходить через травну систему. Під час їх метаболізму виробляються хімічні речовини, які називаються кетонами, змушуючи вас почувати себе ситими, що зменшує ймовірність виникнення тяги, яка загрожує втраті ваги.

Білок має низьку калорійність порівняно з жирами та вуглеводами, а його складна структура означає, що він спалює калорії для переробки.

Правила фази атаки прості.

Випивайте два літри води на день, гуляйте 20 хвилин і уникайте масла та олії.

Їжте скільки завгодно, коли завгодно, будь-якої їжі зі списку, наведеного нижче. Все, що немає в списку, заборонено.

  • Нежирна яловичина, телятина або кролик, але не свинина чи баранина. Відріжте весь жир і уникайте жирних порізів. Їжте м’ясо, смажене на грилі, соте або відварене без масла, олії або вершків, або «смажене в сухому вигляді», потерши поверхню сотейника кількома краплями рослинного масла на кухонному папері. Пісний яловичий фарш можна приготувати як гамбургер або котлети.
  • Курка та індичка (без шкіри).
  • Нежирна шинка (виріжте будь-яку скоринку) і сушене м’ясо.
  • Печінка (м'ясна або куряча).
  • Вся риба - біла, жирна, свіжа, заморожена, сушена, копчена або консервована (у воді).
  • Всі морепродукти.
  • До двох яєць на день. Тільки 3-4 жовтки на тиждень, якщо у вас високий рівень холестерину, але білки можна їсти без обмежень.
  • Нежирні молочні продукти, такі як йогурт, сир, знежирене молоко. Натуральні (прості) та витримані (кокосовий, ванільний, лимонний) йогурти дозволені без обмежень, але нежирні (містять фрукти) фруктові йогурти повинні бути обмежені двома на день.
  • Підсолоджувачі, оцет, спеції, зелень, часник, цибуля, соління, цибуля маринована (не у великих кількостях), лимонний сік, гірчиця і сіль (в помірних кількостях), натуральний несолодкий кетчуп, гумка без цукру.

Однією з диких карт і ключовим елементом, який відрізняє її від дієти Аткінса, є вівсяні висівки.

Надає вуглеводний варіант, його можна їсти в пюре, млинці, тістечка та додавати до йогурту для приготування мюслі.

Вівсяні висівки не тільки багаті простими цукрами та білками, вони також мають високий рівень розчинної клітковини, тому поглинають воду в кишечнику, допомагаючи почувати себе ситими.

Вівсяні висівки також чудово підходять для здоров’я серця, полегшують запор, а після перетравлення вони діють як магніт у кишечнику, залучаючи молекули жиру, цукру та токсинів і виводячи їх з організму, перш ніж вони належним чином засвоюються.
На першому етапі білкової дієти Дюкан рекомендує 85 гр. вівсяні висівки на день (будь-яка інша кількість може перешкоджати дії дієти).

Але ця кількість збільшується до 110 гр. на другому і третьому етапах. А на етапі обслуговування - який триває до кінця періоду - ви повинні споживати 170 гр. на день, щоб переконатися, що ви залишаєтеся стрункими.