• Десять здорових літніх страв, які дозволять уникнути повернення з кілограмами у валізі
  • Різні установи по всьому світу створили програми, що поєднують відпустку та здорове харчування.

дієта

Відпустка також може бути можливістю очистити тіло і розум або схуднути, ось чому пропонують все більше і більше готелів, за розкішними цінами, програми, що поєднують частковий піст або навіть здорову високу кухню з процедурами для таких цілей.

Незважаючи на їх високі ціни, попит на ці послуги сягає таких рівнів, що в Німеччині було створено асоціацію готелів Цілющі готелі світу, які допомагають клієнту вибрати між більш ніж сотне зареєстрованих міжнародних готелів: "Бронювання цих послуг надходить, особливо з США, Великобританія та Німеччина", - каже Ефе директор з маркетингу Ребекка Фішер.

В Іспанії частковий піст за ціною золота роками мав головний офіс у клініці Марбельї Бучінгер, з якого Кармен Севілья був його вірним послідовником. Після актриси пішли інші: бізнес-леді Крістіна Онассіс, якого вигнали за в'їзд із валізою, повною кока-коли, Шон Коннері або Маріо Варгас Льоса, хто потрапив туди за рекомендацією літературного агента Кармен Балселлс.

У цьому центрі "терапевтичне голодування та медична допомога" Були розміщені засоби масової інформації та невідомі обличчя, але більшість зайняли окремі кімнати. Тенденція, яка, на думку Фішера, зберігається і сьогодні: "На ці послуги вимагають більше жінок, ніж чоловіків. У будь-якому випадку більшість подорожують поодинці, оскільки прагнуть особистої трансформації".

Як показує пропозиція готелю, до цієї фізичної та емоційної трансформації можна дійти з різних точок. У 2014 році шеф-кухар Андоні Луїс Адуріс, з двома зірками Мішлена в Мугаріц (Гіпускоа), віддав свої кулінарні знання на службу дієтологам і підписав авангардне меню для схуднення все ще подається сьогодні в готелі Healthouse в Дюни (Марбелья, Малага).

Завдяки Адурізу, концепція "здорова висока кухня", що ти очікуєш "навчити їсти", замість того, щоб карати тих гостей, які хочуть худнути під час відпустки.

Ця тенденція перетнула море, щоб оселитися в Росії Ботанічний готель (Тенеріфе, Канарські острови), де протягом декількох місяців вони продають низькокалорійне меню високої кухні, засноване на концепції французького кухаря Патрік Яно, готелю Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa у Бретані.

Програма "Тонкий і оздоровчий", в якому оформлено це меню, ним керує іспанський шеф-кухар Карлос Кабрера і пропонує триразове харчування, натхненне "перевіреним досвідом французького регіону Бретань", згідно з інформацією готелю, а також контроль та моніторинг дієтолога та доступ до термальних кіл курорту, вважається одним з найкращих у Європі.

Через Атлантику, Ранчо Малібу (Каліфорнія, США) пропонує еквівалентний проект. Цей центр, колись стара іспанська фазенда, має на меті "допомогти гостям" пропонуючи зменшене органічне меню, але з великим вмістом білка, яке клієнти навчаться відтворювати на майстернях.

Щоранку гості отримують шість мигдалів. Цей аперитив, який розповсюджується перед колективним ранковим маршем, став візитною карткою готелю, звідки вони гарантують, що "Це розумова вправа, щоб привернути увагу до кількості, яка тілу дійсно потрібна, щоб відчути себе повноцінним".

Роздум, на який запрошує і костариканський готель Відступ, заснована письменником і кухарем Діана Стобо.

Дієта та діяльність центру пристосовані до кожного клієнта найпопулярніші антистрес, засоби для очищення та схуднення. Крім того, під час свого перебування гості отримують уроки в "оздоровча кухня".

Тенденції, усі вони, які для Фішера є не що інше, як відображення попиту. Керівник відділу маркетингу гарантує, що, хоча більшість клієнтів подорожують поодинці, все більше пар та сімей шукають цих програм, коли справа стосується організуйте свій відпочинок.

З цієї причини "багато центрів і" курортів "пропонують можливість того, що, поки ви проходите програму очищення, ваш партнер може насолоджуватися їхнім перебуванням в інших видах діяльності. Готелі гнучкі, оскільки їх метою є задоволення всіх запитів та побажань ", - каже Фішер.

Відповідно до критеріїв Більше інформації