Бодібілдери та вегетаріанці можуть здатися різними, оскільки бодібілдинг вважається видом спорту, який покладається насамперед на білки, велика частина яких споживається з нежирним м’ясом, куркою та птицею (усі вегетаріанські страви). Але існує безліч інших джерел білка, завдяки яким культуристи-вегетаріанці можуть нарощувати таку ж масу, як і їхні аналоги, що харчуються м’ясом.
Вегетаріанський білок
Деякі вегетаріанці їдять яйця, і, як курка та риба, яйця є хорошим джерелом білка, який широко вважається будівельним елементом м’язів. Сир та молочні продукти також є хорошими джерелами білка для тих, хто сидить на дієтах, не пов’язаних з веганами.
Веганські плани
Інші вегетаріанці дотримуються суворого плану, відмовляючись їсти будь-яку їжу, отриману від тварин, яка виключає яйця, молоко і навіть сир. І все ж залишається безліч варіантів, коли мова йде про дієту для бодібілдингу. Сюди входять квасоля, горіхи, різні форми тофу, овочеві гамбургери та веганська ковбаса.
Добавки
Вегетаріанські бодібілдери можуть вживати такі ж додаткові продукти, як і вегетаріанці, такі як лляне масло і білкові батончики та шейки. Їх слід використовувати між їжею, в ідеалі через дві-три години після сніданку, обіду та вечері.
Харчування рознесене
Для культуристів - вегетаріанців чи ні - важливо з’їдати протягом дня п’ять-шість невеликих прийомів їжі, а не дві-три великі їжі. Це пов’язано з тим, що спортсмену постійно потрібно підживлювати своє тіло і максимізувати ріст м’язів.
Сніданок
Перший прийом їжі за день для вегетаріанського культуриста може бути схожий на будь-кого, хто стурбований своїм загальним станом здоров’я чи статури. Шматочок цільнозернового хліба, чашка вівсяних пластівців (зварених на воді) та два шматки веганської ковбаси стануть ідеальним сніданком. Бодибілдери, які не є веганами, можуть замінити вівсяними пластівцями чотири приготовлені яєчні білки.
Обід
Баклажани - це ще одне джерело білка, яке стане ідеальним центральним елементом обіду для вегетаріанського культуриста. Чашка несолених горіхів та свіжих овочів може забезпечити необхідний супровід.
Вечеря та багато іншого
Вегетаріанські бодібілдери не повинні проявляти надмірну креативність за вечерею, а основною стравою є овочевий бургер на цільнозерновій булочці (додайте салат, помідор, цибулю та гірчицю для смаку). Гарнір може бути простим, як салат з усіма овочами, які бажає ваше серце, а також чашкою змішаних фруктів. І хоча негласне правило бодібілдингу полягає в тому, щоб «лягати спати голодним», випадкова чашка замороженого йогурту приблизно через годину після обіду була б приємною винагородою для будь-якого важкого спортсмена.
Більше статей
План здорового харчування на 1600 калорій →