Дієта

Однією з проблем здоров’я є ожиріння, масштаби якого досягають кінця епідемії в західному світі; його наслідки шкідливі для здоров’я, включаючи розвиток захворювань серця та діабету серед інших станів.

серця

Одним із факторів уникнення ожиріння є стеження за своїм харчуванням, але що це означає? Дієта від латинського "diaeta", "режим або спосіб життя", дієта - це склад, частота, кількість та напої, що складають раціон живих істот, формуючи харчові звички або поведінку.

Нормальна або правильна дієта - це така, коли людина споживає їжу збалансовано, тобто в потрібному відсотку та кількості, щоб підтримувати здорове життя.

Відсоток їжі, яку повинна споживати кожна людина, є надзвичайно важливим, щоб не поглинати жодного типу надлишку поживних речовин; оскільки вони можуть завдати шкоди здоров’ю, наприклад, групі жирів. Ці пропорції дуже добре оцінені у знаменитій "Тарілці гарного харчування".

Харчове співвідношення: Білки 25-30%, Вуглеводи 50-60%, Жири 15-20%. І без сумніву, на вашій тарілці їжі вам слід виділити 30-50% на споживання овочів, які допоможуть вам мати ситість і клітковину для боротьби із запорами.

Сніданок, обід і вечеря повинні складати приблизно 1800-2200 ккал в кінці дня, однак це залежить від зросту, статі та фізичної активності, що виконується, тому необхідно звернутися до фахівця з питань харчування, оскільки правильний розрахунок та план харчування відповідно до ваших потреб та вимог.

Нижче наведено приклади продуктів харчування, енергії, яку вони забезпечують, та їх загальних функцій:

  • Їжа, що сприяє зростанню: м’ясо, риба, бобові та яйця (білки).
  • Їжа з енергетичним внеском: макарони, хліб, рис та солодощі. (вуглеводи).
  • Продукти, багаті вітамінами: фрукти та овочі (клітковина).

Основні вітаміни та їх функції в цілому:

  • Вітамін А - пов’язаний із зором. Молоко, морква, помідор.
  • Вітамін B - бере участь у багатьох хімічних реакціях та нервах. М'ясо, риба, банани.
  • Вітамін С - необхідний для росту багатьох тканин та їх відновлення. Фрукти, цитрусові, цвітна капуста, картопля.
  • Вітамін D - втручається в ріст і зміцнення кісток. Яйця, риба, молочні продукти.
  • Вітамін Е - необхідний для родючості та антиоксидант. Яйця, рослинні олії.
  • Вітамін К - втручається у згортання крові. Печінка, шпинат, салат. (Зелені овочі)

Список літератури:

Медична нутріологія - Естер Казануева 3-е вид.