Індекс
Що ми повинні знати?
При лихоманці трапляється, що, з одного боку, підвищується метаболізм в організмі (спостерігається велике споживання організму), а з іншого - зменшується споживання їжі (апетит знижується).
Якщо гарячковий криз короткочасний, організм швидко відновлює все втрачене. Але вам доведеться турбуватися про вживання рясної дієти у випадках, коли гарячковий стан триває.
Чому рекомендується свіжа їжа, багата вітамінами?
Перш за все, необхідно переконатися, що пацієнт із гарячкою має достатнє споживання рідини, що не представляє труднощів, оскільки пацієнт зазвичай спрагує. Зі свіжими фруктовими соками він забезпечить достатню кількість вітамінів, споживання яких високе через лихоманку.
Ці соки можна підсолодити великою кількістю цукру, забезпечуючи тим самим необхідний запас вуглеводів.
Що було б доцільним у цьому випадку?
Каші та пудинги з фруктовими соками або компотом, молочні або фруктові супи, желе з кукурудзяного крохмалю з соком малини та смородини, варені яйця. Картопляне пюре слід готувати з картоплею, звареною з шкіркою, без солі, зі свіжим молоком або овочевим бульйоном.
Свіжі овочі, ніжне нежирне м’ясо, печиво та м’які тістечка та свіжі фрукти доповнюють цю дієту (виділяючи апельсини, полуницю та грейпфрути).
Які продукти не рекомендуються?
Приправлена їжа (багато солі), жирна їжа та їжа, яка важко засвоюється, не бажано приймати занадто багато хліба.
Дієта повинна бути легко засвоєною, свіжою та багатою на вітаміни, і перш за все смачною, різноманітною, готуватися та подаватися апетитно.