Стаття перевірена для забезпечення якомога більшої точності (вміст включає посилання на авторитетні сайти ЗМІ, академічні дослідницькі установи та інколи медичні дослідження).

краще

Весь вміст на нашому веб-сайті переглянуто, однак, якщо ви вважаєте, що наш вміст є неточним, застарілим або сумнівним, ви можете зв'яжіться з нами внести необхідні виправлення.

Інсулін є важливим гормоном для організму, оскільки він відповідає за регулювання рівня цукру в крові. Однак за певних умов організм може виробляти його високий рівень, і для гіперінсулінемії необхідна спеціальна дієта.

Щодо цього питання, знань недостатньо, оскільки загалом населення визнає ситуації, коли цей гормон є дефіцитним, а не надлишковим. Тому сьогодні ми розповімо вам більше про дієту при гіперінсулінемії.

Що таке інсулін?

Щоб краще зрозуміти цей розлад, необхідно повернутися до уявлень про інсулін. Зокрема, цей гормон відіграє ключову роль у контролі ваги тіла, оскільки він відповідає за регуляцію глюкози.

Насправді підшлункова залоза є органом, відповідальним за її вироблення. Виходячи з цього, коли в крові високий рівень цукру, синтезується більша частина гормону щоб забезпечити проходження глюкози до тканин. Таким чином, працює нормальний обмін речовин. Однак, коли спостерігається гіперпродукція, ця ситуація може призвести до метаболічних змін.

Що таке гіперінсулінемія?

Отже, гіперінсулінемія - це термін, що використовується для опису вищих за норму концентрацій цього гормону. Ситуація, яка, крім того, може виникнути через такі причини, як резистентність до інсуліну, пухлини підшлункової залози або інші активні новоутворення.

Слід зазначити, що це не завжди пов’язано з непереносимістю глюкози, однак з часом воно може виробляти її та переростати до таких патологій, як діабет. Також було зафіксовано схильність до деяких видів раку, таких як рак яєчників, молочної залози та прямої кишки, як зазначено у дослідженні "Гіперінсулінізм: патофізіологія та клінічні прояви в акушерстві та гінекології".

Дієта при гіперінсулінемії

Враховуючи діагноз захворювання, розглядається можливість встановлення дієти при гіперінсулінемії. Це має на меті змінити його наслідки, тому цілком ймовірно, що поживна речовина також поєднується з ліками та додатковими методами для розшифровки походження.

Дієта при гіперінсулінемії відіграє ключову роль, і це означає зміну харчових звичок. Таким чином, фахівці з цього питання рекомендують базувати свій раціон на натуральних, здорових і, насамперед, невід’ємних продуктах.

Детальніше ми розповімо нижче. Майте на увазі, що ці рекомендації є загальними, тому вам слід проконсультуватися з дієтологом щодо вашого конкретного випадку.

Різні овочі

Овочі - ідеальні союзники для людей з порушеннями обміну речовин, оскільки окрім забезпечення вітамінами та мінералами у значних кількостях, вони містять клітковину, дієтичну сполуку, яка допомагає нормалізувати рівень глюкози в крові.

З іншого боку, вони мають низький глікемічний індекс, а це означає, що вони не стимулюють надмірне вироблення інсуліну. Тому вони не можуть бути відсутніми в плані дієти при гіперінсулінемії.

Крупи цільнозернові та бобові культури

Щось, що повинно бути зрозумілим, це те, що в такому стані потрібно зменшувати продукти, що містять надлишок вуглеводів. Однак це не означає, що вони заборонені.

Такі продукти, як коричневий рис, сочевиця, нут, овес та всі цілі зерна та їх борошно, мають спільне, що вони забезпечують клітковину. Таким чином, ідеально - віддавати перевагу цим продуктам, оскільки вони не стимулюють перевиробництво інсуліну.

Горіхи та насіння

І горіхи, і насіння містять вуглеводи в обмеженій кількості. Вони забезпечують здорові жири, білки та значну кількість клітковини. Отже, включення їх у раціон - це позитивна стратегія.

Звичайно, коли ви їсте мигдаль, волоські горіхи або будь-який сухофрукт, майте на увазі, що вони містять ліпіди, тому надлишок може призвести до збільшення ваги.

Свіжі фрукти

Вживання фруктів може стати альтернативою уникненню оброблених та солодких закусок. Найбільш рекомендованим для людей, які страждають на гіперінсулінізм, є ті, у кого низький глікемічний індекс, такі як яблуко, груша, диня, вишня та мандарин.

Враховуйте, що вони не є єдиними дозволеними, і що доцільно також, щоб ви їли їх цілими, а не в соку. Також майте на увазі, що ви можете поєднувати їх з продуктами, що містять інші корисні речовини, наприклад, молоко або горіхи.

М'ясо, яйця та молоко

Отже, ці продукти є джерелом білка, не впливають на збільшення секреції інсуліну. Люди з гіперінсулінемією можуть споживати їх без проблем, якщо вони збалансовані у своєму відсотковому відношенні до участі у щоденному та щомісячному плані.

Продукти, які не рекомендується приймати під час дієти при гіперінсулінемії

Як уже зазначалося, цей стан може супроводжуватися змінами глюкози, тому вам слід уникати цукру та всіх тих продуктів, які можуть містити його. У цьому випадку вам слід триматися подалі від наступного:

  • Содові та солодкі соки.
  • Хлібобулочні та кондитерські вироби.
  • Варення, желе, солодощі та мед.
  • Морозиво та десерти.

Дієта при гіперінсулінемії не є чудодійною

Не існує диво-дієт, які допомагають нормалізувати цей стан, але вам доведеться змінити харчові звички на основі натуральних продуктів. Так само, вам слід триматися подалі від оброблених та цукристих.

У той же час вам доводиться займатися щодня і підтримувати належну вагу. Медичні консультації відносно часті, особливо до встановлення точного діагнозу причини гіперінсулінемії, оскільки, як ми вже згадували, певні пухлини можуть ховатися за розладом.

  • Pinheiro, A. C., Canaan, F. A., & Gonçalves, R. D. C. (2008). Інсулемія, прийом їжі та енергетичний обмін. Чилійський журнал про харчування, 35(1), 18-24.
  • Есківель Соліс, В. (2005). Модифіковані вуглеводні дієти: фізіологічні наслідки. Коста-риканський журнал громадського здоров'я, 14(26), 1-5.
  • Rivera, R., Santiago, C., Mitelman, G., Bahamondes, F., & Larraín, A. (2003). Фізіопатологія гіперінсулінізму та клінічні прояви в акушерстві та гінекології. Чилійський журнал акушерства та гінекології, 68(1), 58-64.
  • Albornoz Lopez, R., & Perez Rodrigo, I. (2012). Харчовий та метаболічний синдром. Nutr. клін. дієта. гос, 32(3), 92-97.
  • Гіперінсулінемія (та резистентність до інсуліну). Доступно за адресою: https://www.intramed.net/contentever.asp?contenid=88298
  • Muscogiuri, Giovanna та ін. "Досягнення кетогенної дієти". Досягнення кетогенної дієти (2019): 209.
  • Ніколс, К. Г., Дж. К. Костер і М. С. Ремеді. "β - гіперзбудливість клітин: від гіперінсулінізму до діабету". Діабет, ожиріння та метаболізм 9 (2007): 81-88.

Закінчила спеціальність Харчування в Національному університеті Кордови (Аргентина) у 2019 р. Вона пройшла курси з питань харчування у фізичній активності та спорті, харчування та харчування при церебральному паралічі, практичний підхід в управлінні службами харчування, консультування щодо харчових звичок, всебічне оновлення щодо ожиріння, веганського та вегетаріанського харчування.

Власне, працює в приватному консалтингу з цілісним харчовим підходом підкреслюючи посилення продовольчого суверенітету.