Зміст статті

  • Основні правила харчування при гіпертонії.
  • Таблиця дозволених та заборонених продуктів
  • Характеристика дієти при гіпертонії в умовах ожиріння.
  • Зразок дієтичного меню на тиждень
  • Дієтичні рецепти
  • Відео з питань гіпертонії та ожиріння

Вчені довели, що люди з ожирінням страждають набагато частіше, ніж ті, що мають струнку фігуру. Це захворювання при неправильній роботі організму, спричиненому надмірною вагою, призводить до дуже серйозних наслідків. Дієта допоможе нормалізувати стан ожиріння та гіпертонії. Правильно харчуючись, можна нормалізувати артеріальний тиск і зменшити масу тіла.

Основні правила харчування при гіпертонії.

ожиріння

Якщо ви страждаєте ожирінням і ваш артеріальний тиск періодично підвищується, дотримуйтесь наступних вказівок:

  1. Не слід вживати більше 6 г солі на день.
  2. Випивайте не менше двох літрів води на день.
  3. Насичені жири для вас категорично заборонені.
  4. Дієта при гіпертонії не включає обмеження споживання білків, якщо у вас немає змін у роботі серця або інших органів.
  5. Їжте більше овочів, фруктів.
  6. Уникайте їжі з швидкими вуглеводами, що сприяють ожирінню: цукор, варення, солодощі.
  7. Орієнтуйтеся на продукти, багаті калієм, магнієм.
  8. Їжте менше, ніж те, що сприяє звуженню судин, згортанню крові: сметана, сир, солона риба.
  9. Категорично забороняється все, що має збудливий вплив на серцево-судинну та нервову систему...
  10. Їжте дробово.

Таблиця дозволених та заборонених продуктів

Спробуйте вибрати дієту відповідно до цієї пам'ятки при гіпертонії ожиріння:

Обмежте споживання

Характеристика дієти при гіпертонії в умовах ожиріння.

При цьому захворюванні рекомендується дієта No 8. Варто зазначити, що ожиріння та атеросклероз часто спричиняють розвиток гіпертонії. Нормалізація раціону допомагає полегшити перебіг цього захворювання. Іноді пацієнтам з гіпертонією призначають таблицю № 10. Голодування та інші суворі обмеження категорично заборонені. Оптимальний варіант: дієта No 10 або 8 за Певзнером для кожного ступеня гіпертонії.

Важливо розуміти, що кожен додатковий кілограм збільшує тиск на одну точку. Якщо ви шукаєте дієту при ожирінні та гіпертонії, вам слід звернути увагу на системи харчування, які сприяють нормалізації водно-сольового балансу та безпосередній втраті ваги. Слід категорично відмовлятися від алкоголю, звертати увагу на продукти, багаті калієм і магнієм.

Зразок дієтичного меню на тиждень

У наступній таблиці наведено типову дієту високого тиску для семиденних пацієнтів із гіпертонічною хворобою із ожирінням:

Будній день

Вівсянка з курагою, напій з шипшини.

Банан або яблуко.

Суп з овочами, курячі котлети на пару, овочевий салат зі скибочкою цільнозернового хліба, компот.

Сирна запіканка з фруктами.

Запечена риба з овочами.

Сир з хлібом і чаєм.

Вушна, нежирна парова котлета з фаршу, пшоняна каша.

Фруктове желе.

Запечений стейк з індички, овочевий салат, сік.

Вівсянка з родзинками.

Пісний борщ, скибочка цільнозернового хліба, відварна курка, чай.

Котлета з риби, печена картопля.

Запечене яблуко з сиром, чай.

Рибний суп, курячі котлети, салат з буряка.

Курячий плов, овочевий салат.

Вівсянка з фруктами, відвар шипшини.

Легкий суп, квасоля з скибочкою м’яса та овочів.

Сирна запіканка.

Риба в томатному соусі, овочеве рагу.

Сир з медом, цільнозернові тости.

Фруктовий салат, йогурт.

Запечена картопля, курячий суп, овочевий салат.

Кефір з фруктами.

Гречка, овочеве рагу з нежирним м’ясом.

Вівсянка з волоськими горіхами, трав’яний відвар.

Рибний суп, пшоняна каша, курячі котлети на пару, овочевий салат.

Запечена риба, овочі.

Дієтичні рецепти

Фарширований перець з перловки:

  • болгарський перець - 2 штуки середній;
  • перлова крупа - 1 ст. л.
  • цибуля - чверть головки;
  • петрушка - пара гілочок;
  • овочевий відвар - 50 мл;
  • сіль, олія - ​​у слідових кількостях.

  1. Ця страва ідеально підходить для дієти при ожирінні та гіпертонії. Насіння очистити, промити. Залити їх окропом і очистити від шкірки.
  2. Замочіть ячмінь на кілька годин у холодній воді.
  3. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, збризніть його в овочевому бульйоні з маслом. Додати ячмінь, сіль, 1,5 ст. ложки води Варити, поки крупа не загусне.
  4. Зняти з вогню, перемішати. Фарширований перець сумішшю, запікаємо в духовці до готовності до 180 градусів.

Кролик у сметанному соусі:

  • кролик - 100 г;
  • вершкове масло - половина чайної ложки;
  • сметана - 20 г;
  • овочевий відвар - 15 мл;
  • борошно - на кінчику чайної ложки.

  1. Дрібно наріжте курку, промийте і обсмажте на вершковому маслі.
  2. На сковороді розігріти борошно, додати овочевий бульйон, тримати на повільному вогні півгодини, процідити. Додати сметану і тушкувати 5 хвилин.
  3. Влийте кролячий сметанний соус, тушкуйте до однорідності. Кролик ідеально підходить тим, хто страждає на гіпертонію та ожиріння.

Тушкована з буряка з яблуками:

  • буряк - 150 г;
  • кислі яблука - 60 г;
  • борошно - половина чайної ложки;
  • сметана - 25 г;
  • овочевий відвар - 30 мл;
  • вершкове масло - 5 г.

  1. Відваріть буряк, очистіть його від шкірки і наріжте скибочками.
  2. Подрібніть яблука.
  3. Просіяти борошно, обсмажити на сковороді, додати олію, овочевий бульйон, сметану, перемішати. Прокип’ятити 10 хвилин, потім процідити.
  4. Залийте бурякові яблука сметанним соусом і тушкуйте чверть години. Тарілка корисна для ожиріння дитини.

Відео з питань гіпертонії та ожиріння

Увага! Інформація, представлена ​​в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта...