Ми розповідаємо вам міф про його передбачувані переваги

глютену

Відповідно до Суперечки, викликані новою примхою для безглютенових дієт для людей, які не страждають на целіакію, відомий дієтолог Хуан Ревенга дає нам статтю, в якій він вирішує сумніви щодо певних претензій, які висловлюються несерйозно в Інтернеті без будь-якої наукової суворості.
Давайте поговоримо з деякими з них:

Дієти з низьким вмістом глютену НЕ збільшують ризик діабету 2 типу

Безглютенові дієти НЕ приносять користі здоров’ю для всіх

Виключення глютену зі свого раціону НЕ змусить вас схуднути

Видалення глютену НЕ означає виведення злаків

Багато людей думають, що якщо ви чутливі до целіакії або глютену, необхідно виключити зі свого раціону всі зерна. Ну, на щастя для цих двох соціальних секторів, ніщо не може бути далі від істини. Існує лише кілька різновидів круп, які містять клейковину. Для уточнення, нижче ми показуємо вам список продуктів, що містять глютен, а потім список тих, що його не містять, і які, отже, ціліакії можуть вживати без проблем.

Крупи, що містять глютен:

-пшениця
-пишеться
-ячмінь
-жито
-тритикале
-звичайний овес
-солодові екстракти

Зернові культури, які НЕ містять глютену:

-рис у всіх його різновидах
-гречка
-кукурудза
-тефф
-амарант
-Синку
-лобода
-сорго
-сертифікований безглютеновий овес
В


Якщо у вас все ще є питання щодо цієї теми чи будь-якого іншого, пов’язаного з харчуванням, зверніться до клініки Fixius та наші експерти повідомлять вас про всі наші послуги у цій галузі.

КАТЕГОРІЇ
Дієта та харчування