Є деякі люди, в тому числі і я, для кого їсти у відкритому буфеті це і радість, і страждання. Ентузіазм їсти смачні та необмежені речі долає тягар знання того, що я можу закінчити величезною поблажливістю і певним почуттям провини. Я знаю, що не повинен почуватися так, але більшість часу я не знаю, як цього уникнути.

шведський

На щастя, думаючи трохи наперед і сприймаючи справи легко, В жодному разі неможливо насолоджуватися трапезою (або сніданком) за системою "шведський стіл", де можна тільки поїсти, не тільки не залишаючи смертельно фаршированих, але і зберігаючи контроль до поваги до можливих зусиль для схуднення.

1. Не поспішайте

Зазвичай, коли ви заходите в буфет і бачите всю виставлену їжу, ви поспішаєте спробувати все, але не робіть цього. Витратьте хвилинку на побачити все, що є у вашому розпорядженні, і вибрати те, що вам найбільше хочеться, включаючи десерти.

Тож ви можете вибрати їжу з усією необхідною інформацією, і ви не будете додавати все більше їжі до своєї тарілки, коли виявите щось інше, що вам також подобається.

2. Добре вибирай, де сидіти

Це здається безглуздим, але це може дуже допомогти контролювати, що ви їсте, сидячи в місці, де у вас немає їжі поруч із вами, і, якщо це можливо, навіть не видно її. Спробуйте сидіти далеко і назад. Таким чином ви уникнете відомого звичаю «їсти очима».

Забудьте також про ідею скористатися тим, що ви заплатили, з’ївши все, на що ви здатні. Ціна Це не повинно означати обов'язок їсти більше, а насолоджуватися тим, що ви їсте.

3. Слідкуйте за напоями

Так само, як коли ви їсте в інших типах ресторанів або вдома, важливо враховувати калорії у своєму напої, а якщо ви сидите на дієті (а якщо ні, то майже також), уникайте солодких газованих напоїв, алкогольні напої та соки.

Натомість пийте воду! Насправді це може бути непоганою ідеєю, перш ніж почати їсти випийте хорошу склянку прісної води. Це допоможе вам зволожити і частково наповнити шлунок, тому в підсумку ви з’їсте менше. Кілька досліджень пов'язують питну воду з більшою втратою ваги, наприклад це, те чи інше.

4. Одне блюдо краще двох (або трьох).

Оглянувши всю пропозицію "шведського столу", настав час вибрати їжу. Обмеження розміру порцій виявилося ефективним способом схуднення, тому почніть із встановлення обмеження: одна тарілка. А) Так ти добре вибереш те, що справді хочеш і ти не будеш наповнювати одну тарілку за іншою, поки не лопне.

5. але салат не враховується

У наведеному вище обмеженні для однієї пластини ви можете зробити виняток: друга тарілка для салатів зі свіжих овочів. Вони є загальною альтернативою у "шведських столах", де можна попоїсти, і вони мають ряд переваг: багато наповнюють мало калоріями, багаті свіжими овочами, дуже гарні, особливо влітку, і можуть дати вам нові ідеї для салатів, які можна зробити пізніше вдома.

Так, подивимось Що включає салат Що ви їсте: якщо сюди входять такі речі, як нарізка з м'яса, сир, побита курка. це навряд чи можна вважати низькокалорійним салатом.

6. Звичайно, слідкуйте за заправками та соусами

Рожевий соус, айолі, соус Цезар, соуси до м'яса та риби. Зверніть увагу на соуси, які супроводжують багато з цих страв, і поміркуйте (або уникайте їх). Багато з цих соусів є з високим вмістом жиру, солі або цукру, тож не вийде з користі, якщо ви контролюєте те, що кладете на тарілку, якщо потім щедро поливаєте одним із них.

7. Преміум-продукти на рослинній основі

Оскільки ви можете вільно вибирати, що їсти, схиляйтесь до продуктів рослинного походження: овочі, бобові, горіхи та насіння (це хороший внесок у салати, про які ми говорили раніше) і фрукти. Вони допоможуть вам почуватися ситими, забезпечать багатьма важливими поживними речовинами, а загалом ви споживатимете менше калорій.

Згідно з цим мета-аналізом, люди, які споживають дієти на рослинній основі, як правило, мають нижчий індекс жиру в організмі, і це також є хорошою стратегією для схуднення.

8. Також будьте обережні з десертами

Якщо ви один з тих, хто закінчує трапезу чимось солодким, погляньте на десерти і вибирайте фрукти краще, ніж інші варіанти, такі як цукристі молочні продукти або випічка. Фрукти багаті власним цукром, корисним для здоров'я, як показує це дослідження, на відміну від доданого цукру, який може мати інші варіанти.