харчування

Що слід їсти людині з хронічним гепатитом? Це загальне занепокоєння, і відповідь може вас здивувати. Єдиної рекомендованої дієти не існує, оскільки між здоровим харчуванням хворих на хронічний гепатит та без хвороби не існує великої різниці. Незважаючи на різні книги та веб-сайти, які пропонують інше, керівні принципи базового харчування можуть забезпечити ваше тіло необхідним, не напружуючи печінку.

Ми всі маємо дуже схожі харчові потреби, незалежно від того, маємо ми хронічний гепатит чи ні. Вони змінюються лише для людей з декомпенсованим цирозом, який є настільки великим рубцевим процесом (фіброз), що печінка не може нормально функціонувати. Розрізнити, якщо хворий на хронічний гепатит має цироз, і стадія цирозу визначає, скільки уваги їм слід приділяти спеціальній дієті.

Переконайтесь, що ви їсте

Досить калорій . Анорексія - це симптом, пов’язаний із запущеним цирозом, який може ускладнити людині отримання достатньої кількості калорій. Зазвичай це триває лише короткий проміжок часу, досить короткий, щоб ваше тіло могло вижити зі своїх запасів. Однак, якщо це триває кілька днів або тижнів, ви, мабуть, не отримуєте необхідного харчування. Одне з рішень - це обговорити зі своїм лікарем, чи отримуєте ви достатньо їжі чи правильних продуктів. .

Правильна кількість білка . М’ясо, молоко, горіхи та сир є хорошими джерелами білка. Білок є важливою поживною речовиною і вкрай необхідний для здоров’я. Люди, які страждають на хронічний гепатит, повинні мати змогу вживати помірну кількість білка, не турбуючись. Однак занадто велика кількість білка шкідлива для людей із запущеним цирозом і може призвести до захворювань мозку, оскільки надлишок білка накопичується в крові. Знову ж таки, печінка відповідає за підтримку білка на безпечному рівні, але коли печінка пошкоджена, як у випадку з декомпенсованим цирозом, вона не може зробити стільки, скільки раніше. Хоча важливо вживати достатньо білка, занадто багато може завдати шкоди. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити найкращу для вас кількість білка.

Достатня кількість вітамінів і мінералів . Деякі люди з хронічним гепатитом, особливо з алкогольним гепатитом або розвиненим цирозом, можуть не отримувати достатньо жиророзчинних вітамінів та мінералів, необхідних їм з раціону. Ваш лікар або дієтолог може виміряти рівень вітамінів A, D та E, щоб перевірити час згортання крові. Одним із шляхів вирішення цього недоліку є використання добавок, призначених лікарем. В іншому випадку вам потрібно буде переконатися, що ви отримуєте ці вітаміни та мінерали традиційним способом - за допомогою збалансованого харчування.

Зміст

Готуйте їжу з урахуванням печінки

Страви з низьким вмістом жиру . Печінка - неймовірно важливий орган для вашого організму. Він бере участь у багатьох аспектах харчування. Важливою функцією печінки є вироблення жовчі, яку організм використовує для емульгування харчових жирів, таких як картопля фрі або гамбургери. Перш ніж організм зможе засвоювати жир і використовувати свою харчову енергію, весь жир повинен бути підготовлений за допомогою цього процесу. Однак, залежно від пошкодження печінки, можливо, ви не зможете приготувати достатню кількість жовчі для прийому їжі з високим вмістом жиру. Як результат, ви можете страждати від нетравлення шлунку через неперетравленого жиру. Одне з рішень - просто їсти нежирну їжу. Альтернативою є вживання дуже невеликої кількості їжі з високим вмістом жиру.

Маленьке харчування . Якщо ваша печінка пошкоджена, вона не може накопичувати стільки енергії, скільки раніше. Одне із завдань печінки - зберігати хімічний глікоген, який він може швидко повернути в організм, коли йому потрібна негайна енергія. Більшість людей можуть зберігати відносно велику кількість глікогену в печінці, але коли печінка пошкоджена фіброзом, рубцева тканина забирає цінний простір для зберігання глікогену. Це пояснює одну з причин, чому люди з хронічними захворюваннями печінки часто швидко втомлюються. Одне з рішень - їсти невеликі часті страви, обов’язково містять вуглеводи. Це дає вашому організму шанс замінити запаси глікогену.

Захистіть свою печінку

Печінка - такий потужний фільтруючий орган. Кожні п’ять хвилин через нього фільтрується весь кровопостачання. Коли кров фільтрується, печінка виводить токсини (все отруйне для вашого організму). Печінка має неймовірну здатність продовжувати виконувати свою роботу, навіть якщо вона пошкоджена, але з часом надмірне пошкодження зменшить роботу печінки. Тому у ваших інтересах зменшити токсини для печінки. Ось деякі загальні токсини для печінки:

Запам’ятайте основи

Здорова їжа . Ваше тіло потребує повноцінного харчування, незалежно від того, є у вас хронічний гепатит чи ні. Правильне харчування означає, що ви отримуєте необхідні поживні речовини (вітаміни, мінерали, білки, жири, вуглеводи, клітковина) з їжею, яку ви їсте. Важлива якість та типи їжі: свіжі фрукти та овочі, нежирне м’ясо (курка, індичка, свинина) та цільні зерна (ячмінь, коричневий рис, цільнозерновий хліб та вівсянка).

Вправа . Поряд з харчуванням фізичні вправи є важливою частиною гарного здоров'я. Деякі загальні симптоми, пов'язані з хронічним гепатитом у контексті відсутності цирозу або не надто запущеного цирозу, такі як втома або пригнічений настрій, можна покращити регулярними та помірними фізичними навантаженнями. Починати будь-яку програму вправ слід поступово і, залежно від рівня здоров’я, під керівництвом лікаря. Однак більшість вправ, навіть невеликих, дуже корисні для вашого здоров’я та самопочуття. Це відмінна добавка для повноцінного харчування.