Зміст теми

Огляд теми

Пурини (специфічні хімічні сполуки, що містяться в деяких продуктах харчування) розпадаються на сечову кислоту. Дієта, багата пуринами з певних джерел, може підвищити рівень сечової кислоти в організмі, що іноді викликає подагру. М’ясо та морепродукти можуть збільшити ризик розвитку подагри. Молочні продукти можуть зменшити ваш ризик.

cigna

Продукти, які підлягають обмеженню (дуже високий вміст пуринів):

  • М'ясо органів, таке як печінка, нирки, страва та мозок
  • М’ясо, включаючи бекон, яловичину, свинину та баранину
  • Ігрове м’ясо
  • Будь-яке інше м’ясо у великих кількостях
  • Анчоуси, сардини, оселедець, скумбрія та морські гребінці
  • Загущений м'ясний сік ("підлива")
  • Пиво

Їжа, яку потрібно їсти час від часу (помірно багато пуринів, але може не збільшити ризик розвитку подагри):

  • Риба та молюски (крім молюсків з високим вмістом пуринів)
  • Овес, пшеничні висівки та зародки пшениці

Їжа, яку ви можете їсти безпечно (з низьким вмістом пуринів):

  • Зелені овочі та помідори
  • Фрукти
  • Хліб та злаки, що не є цільнозерновими
  • Масло, пахта, сир та яйця
  • Шоколад і какао
  • Кава, чай та газовані напої
  • Арахісове масло і деревні горіхи

Молочні продукти, які можуть знизити ризик розвитку подагри:

  • Нежирне або нежирне молоко
  • Йогурт з низьким вмістом жиру

Якщо ви пережили напад подагри або у вас високий рівень сечової кислоти в крові (гіперурикемія), це може допомогти зменшити споживання м’яса, морепродуктів та алкоголю. примітка 1

Зміна дієти може допомогти зменшити ризик майбутніх нападів подагри. Лікарі рекомендують людям із зайвою вагою, які страждають на подагру, досягати здорової маси тіла та підтримувати її, здійснюючи помірні щоденні вправи та регулюючи споживання жиру та калорій.