Стаття медичного експерта

Основним моментом у лікуванні попереднього діабету є не медикаментозне лікування, а низьковуглеводна дієта зі зниженим споживанням жиру. Без правильного харчування жодні інші заходи не допоможуть нормалізувати роботу підшлункової залози та стабілізувати рівень цукру в межах норми.

дієта

Пацієнти з діабетичним станом можуть рекомендувати одну з двох відповідних дієт. Дієта № 9 підходить тим, хто має нормальну вагу, а також людям із надмірною вагою, і ожиріння лікар порекомендує вимогу дієти № 8. Серед них ці дві дієти відрізняються лише відносно добового споживання калорій і вуглеводів: дієта № 9 - до 2400 ккал, дієта № 8 - до 1600 ккал на добу.

У дієті немає. 8, споживання солі (до 4 г на добу) та води (до 1,5 л) обмежено. Але пацієнти із зайвою вагою з вітаміном С, залізом, кальцієм і фосфором повинні споживати більше, ніж люди з нормальною вагою.

[1], [2], [3]

Що можна, а що ні?

Щоб полегшити нам дотримання вимог таблиці дієти, варто уважно вивчити інформацію, яка пояснює, які продукти ви можете, а які не можна вживати при цукровому діабеті.

Отже, ось затверджені продукти з попереднім діабетом:

Крім того, можна їсти перші страви кілька разів на тиждень, приготовані на легкому м’ясному або грибному бульйоні без жиру, нежирної сметани (1 раз на тиждень). Картоплі може бути зовсім небагато і тільки у вареному або запеченому вигляді. Масло можна додавати невеликими порціями в приготовані страви.

Зараз ми перераховуємо продукти та страви, заборонені для лікування діабету:

  • Випічка з дріжджового тіста з додаванням вершкового масла і листкового тіста
  • Макарони з білого борошна
  • Наваристі м’ясні та грибні бульйони, а також страви на їх основі
  • Вермішельний суп
  • Жирне м’ясо (наприклад, свинина, качка, баранина) заборонено в будь-якій формі
  • Копчене м'ясо та ковбаси
  • Кожна м'ясна консерва
  • Жирні види риб у будь-якій формі
  • Копчена, сушена і солона риба
  • Рибні консерви в олії
  • Ікра рибна
  • Домашнє молоко з високим вмістом жиру та молочні продукти
  • Жирний сир, сметана з високим відсотком жирності, вершки
  • Солодкі молочні страви
  • Тверді та солоні сири
  • Свіжий та сушений виноград (високий вміст цукру також фіксується у фініках та бананах)
  • Морозиво, джеми, джеми, креми, солодощі
  • Манна крупа і страви з неї
  • Каші швидкого приготування
  • Захист рослин
  • Кетчуп, майонез, соуси, гострі спеції та жирні соки
  • Солодкі газовані напої
  • Виноградний і банановий сік
  • Сало, перевернута внутрішня мастило, емаль
  • маргарин

Для полегшення роботи підшлункової залози рекомендується переходити на часткову дієту (до 6 разів на день з дозою, що не перевищує 200 г). Зернові продукти та каші з попереднім діабетом (крім рису) найкраще вживати вранці, фрукти - вранці, білкова їжа - на обід і ввечері.

Виключіть з меню продукти та страви, що складаються з швидких вуглеводів (мед, цукор, солодкі сорти фруктів, борошно в/с), напівфабрикати швидкого харчування, висококалорійні підсолоджувачі. Солодкі фрукти з предіабетом краще замінити кисло-солодкими.

Сухофрукти при цукровому діабеті не є забороненими продуктами, але не використовуються у великих кількостях.