Загальні вказівки щодо алергії на горіхи
Ключовим для дієти без алергії є уникнення давання дитині продуктів чи продуктів, що містять їжу, на яку у вашої дитини є алергія. Предмети, на які у вашої дитини алергія, називаються алергенами.
Алергія на горіхи - це ненормальна реакція імунної системи на білки, що містяться в горіхах. До горіхів належать мигдаль, пекан, волоські горіхи та кешью. Щоб уникнути продуктів, що містять горіхи, важливо читати етикетки продуктів. Федеральний закон вимагає, щоб харчові продукти, що регулюються FDA, перелічували всі горіхи в інгредієнтах продуктів, що їх містять. Деякі виробники харчових продуктів містять ярлики, на яких написано "може містити горіхи" або "можливо, виготовлені на підприємствах, де горіхи переробляються".
У більшості людей, які страждають алергією на один з горіхів, алергія не на всі. Зверніться до медичного працівника вашої дитини, щоб дізнатись, чи повинна ваша дитина уникати всіх горіхів.
Список нижче може містити не кожен продукт, який може містити горіхи, але він може бути орієнтиром для прийняття рішень. Ви повинні уважно читати етикетки товарів.
Як прочитати ярлик для дієти без горіхів
Обов’язково уникайте продуктів, що містять будь-який із наступних інгредієнтів: